特製台湾ラーメン　1350円
太麺　50円
食欲をそそられる辛そうな見た目だが、そこまで辛くない。
チャーシューがトロトロ系の甘い系で辛いラーメンにぴったりのトッピング。
白米は200グラムまで無料サービス(おかわり、注文後オーダーは50円)
鶏そぼろ？のようなひき肉のような？ものが乗っていたが、最後まで何か分からず。魚粉も載っ... 続きを見る

区役所に用事があり、約1年ぶり2度目の訪問

着丼タイミングで煮干しの良い香り
表面には意外と油分を感じる
優しい味で美味しいが、前回ほどの感動はなし

平日ランチのみなので、GWのお休みを使ってお邪魔しました。中華そばの煮卵乗せ。
煮干の効いた美味しいラーメンでした。
お店前の写真はトッピングが白髪ネギでしたが、ホウレン草に変わってました。
これも値上げしないための努力と思います。
麺は、中太ストレートでしたが、好み的には同額なので細麺にすれば良かったかも。
太麺好きの方は 5... 続きを見る

平日昼１３時過ぎに訪問。先客５名にて、即カウンター席に着席。券売機で表題の品を購入し、店員さんに渡します。今回もランチサービスの無料ライスは遠慮しました。約５分程度で配膳された丼には、チャーシュー２枚、味玉、メンマ、ほうれん草、岩海苔。麺は、細ストレート麺。可もなく、不可もなく、しかし、細麺はダマになってしまい食べづらかったです。（再掲）

平日の昼間しか営業していないお店です。昼１２時３０分頃に訪問。カウンター席のみの店内ですが、３席ほど空席あり、即着席。券売機で無難な特製中華そばのボタンをプッシュ。ライスが無料らしいのですが、最近、お腹が気になるので辞退しました。そして数分後に配膳された丼には、大きめの柔らかチャーシュー２枚、味玉、メンマ、ほうれん草、岩海苔。麺は、中細ストレート麺。脂の膜で覆われた煮干し醤油ス... 続きを見る

２回目の訪問｡
一軒目で気を良くして原チャリ走らせ、以前もその日二軒目で訪れたこちらへ。
平日13:50到着､先客４名と公共庁舎が点在する浦和界隈、昼時を外してもパラパラと入客があるのは好立地｡表題の食券買ってカウンター着席｡

こちらは本日一軒目と同じ「三河屋製麺」の麺箱を見つけ、何か運命的なものを感じます。前回デフォの中細麺を食べたの... 続きを見る

所用で役所に来たので、気になっていたこちらへ初訪問。

11時30分頃の到着で、ちょうど一巡目の方が出て来たタイミングで待たずに。

美味い。
サッパリしつつも濃厚。

サービスライスを少なめでお願いしたが、ちょうど良い。

2023年8月28日12時ごろ
前から気になっていたこちらのお店。
ラーメンを作る店主の所作が期待がもてる( ˶>ᴗ<˶)ﾜｸﾜｸ
香りがとても良いスープだがちょっと薄め。
麺はシルキーな感じでとても好きw
ご馳走さま┏○ﾍﾟｺｯ

平日の14時前に訪問すると空席2。
標題を購入し、カウンターに食券を提出すると無料のライスのサイズの確認が入り、大(200g)をお願いする。
立地は良いとは言えないが14時でも次々と客が訪れ、着丼待ちの間に店内待ちが発生し、人気店であることがうかがえる。
10分弱待ったところで、お盆ごと着丼。

台湾まぜそばということ... 続きを見る

初訪問｡
「麺処しかて」さんからの流れで浦和開拓二軒目。
店前に自転車と原チャリ置けるのを確認｡
13:50入店、先客４名後続２名。水曜日を除く、平日ランチしか開いてないので難易高め。ランチのピークは終わった模様で断続的にお客が入れ替わる程度の入り。
店内カウンター後ろにある券売機での食券制。台湾系が推しのようでしたが、外の看板で見た写真... 続きを見る