長らくBMしていたお店に漸く訪問。

平日の11:25頃で先客5人ほど。
せっかくなので、しおそばを特製で購入。
一番奥の席に腰掛けチケットを店主さんに渡すと、
太麺か細麺か聞かれたので、細麺でお願い。

5分ほどで提供。
美しく整ったビジュアル。
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5月23日 14時05分 2025年 74杯目

5回目

仕事休憩で今日は程よい気候なので少し遠出して徒歩10分弱でこちらへ

券売機で表題を購入しカウンター席へ着席

ワンオペご主人にまだ未食の食券を渡して太麺、細麺は太... 続きを見る

2025/4/11訪問

醤油度　★★☆
好き度　★☆☆

スープはあっさりで適度な塩分パンチあり。
細ストレートな麺に絡んで美味しくスルスルと行けますが、
どこか昔懐かしなノスタルジック感がしました。
シンプルなラーだけに特色が分かりづらかったです。

蛇足... 続きを見る

近くに仕事で予めこのDBで調べておいたこちらへ
お昼の遅い時間だったためか目当ての和風出汁がなんと売切！
スープはイマイチか、麺と具材はまあまあよかったが・・・

2024年10月下旬平日 和風出汁塩そばランチセット 1200円(和風出汁塩そば950円+ﾐﾆﾁｬｰｼｭｰ丼250円）
5年ぶりにランチに此方を訪問。11時45分頃で店内は満席の盛況。券売機を眺め5年前には無かった和風出汁塩そばが気になり、ミニチャーシュー丼が付くランチセットの食券を購入。退店する客と入替りで座ることができた。ちなみに退店時は外待ち6人。
店... 続きを見る

平日11時半。
先客8割の埋まり具合。

平日の昼しか営業していないのは
なかなかハードルが高い。

細麺がおススメみたいですが、
太麺にして正解でした。

個人的にこのモチモチの太麺が好きです。
大... 続きを見る

光麟堂@御成門

特製しおそば¥1200

平日12:15頃、外待ち4に接続、20分ほど待って入店。丼の付いたランチセットが魅力だけど、時間の兼ね合いで単品に。

比内地鶏ガラベースにまぐろ節を使ったしおそばは、鶏油や鶏の風味が先行し、節など魚介の旨みもしっかり。キリッとした塩味ながら尖ったところは... 続きを見る

8月1日 14時41分 2024年　　　119杯目

4回目

炎天下でも今日は35℃はまだ超えてないようで日傘となるべくビルの日影を職場から徒歩10分ほどで到着

ランチ終了間際でも空き席は2席のみ
後客1名のみでランチ終... 続きを見る

新橋の課題店

新宿→分倍河原→大井町と連食した後の４杯め。
いくつか課題店があったのだが、土日祝やすみのこちらを選択。
タッツーさんの高採点で注目したのだが、今月14日の「今日の一杯」でも取り上げられた。

店は新橋駅から徒歩10分ほど。
14:00過ぎの到着で外待ちなし。
2014年９... 続きを見る

5月8日 11時07分 2024年 　　 75杯目

3回目

職場から徒歩15分近くかかるのでデフォルトの4種類制覇はしたいわたし好みのこちらへひと月以内でもう3回目の来店です

まだ未食の表題の食券を購入しお母様に太麺、細麺は細麺で... 続きを見る