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「北海道味噌炙りチャーシュー麺+野菜たっぷり、煮卵」@蔵出し味噌 一六の写真駐車場はお店の周囲にあり。全国のみならず世界的にチェーン展開している「麺場 田所商店」の暖簾分けのお店で、ファミレスやチェーン店のような気軽さのある味噌ラーメン屋になります。
基本はメニューは味噌ラーメンになるのですが、この系列のお店の特徴として、北海道味噌(濃口)、信州味噌(やや濃口)、江戸前味噌(甘口)の3種類の味噌の中から味を選ぶというスタイルになります。ほか、... 続きを見る

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「信州味噌ラーメン大盛」@蔵出し味噌 一六の写真健康志向な味噌ラーメン専門店って感じでした。
味はそこそこですが、また来ようとは思わない味。
ん〜なんだろう。

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「炎の辛味噌らーめん・大盛 + 炙りチャーシュー1枚」@蔵出し味噌 一六の写真名古屋から千葉に戻る前に、昼食で寄りました。
基本的なメニューは武石の田所商店本店と同じですが、
オリジナルの「炎の辛味噌らーめん」が目に入ったので、
辛い物好きの自分は迷わず注文です。

見た目の違いは、糸唐辛子ではなく鷹の爪半分が真ん中に鎮座しているぐらいで、
あとはほぼ同じようです。
肝心の味... 続きを見る

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「江戸前味噌らーめん」@蔵出し味噌 一六の写真旨い味噌ラーメンが食べたくなり、福岡の頃大好きだった彰膳と同じ田所商店系列のこちらに訪問。

モヤシの量とかニンニクの使い方など違いはあるけど、彰膳とざっくり同じ味でした。旨いです。
ただ、ちょっと水っぽかったと言うか、味噌のドッシリとした強さが欲しかった。ニンニクチップに完全に押されてました(逆に言えばニンニク強過ぎ!)。途中で卓上の辛味噌を混ぜ... 続きを見る

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「北海道味噌+味玉+ライス小」@蔵出し味噌 一六の写真職場の近くにあったコンビニがラーメン屋に変わり、オープン初日に訪問。

お店に着くと、駐車場も満車状態でけっこうな待ちができている。

30分ほど待ち着席。

メニューはベースの味噌を、信州味噌(やや濃口)、北海道味噌(濃口)、江戸前味噌(甘口)の3種類から選択するところからはじ... 続きを見る

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「北海道炙りチャーシューバター」@蔵出し味噌 一六の写真基本的に味噌は塩気が強いのでバターをトッピりましたがやはりしょっぱい。麺はデフォでは柔いでした。炙りチャーシューは柔らかですが肉の臭みが少し残ってましたが炙りがカバーしてます。水が進みましたが美味しくいただきました。

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以前、北海道味噌を頂きgoodでしたので、今度は大好きな坦々麺にチャレンジ。
美味しかったのですが、やはりコッテリ味噌とゴマでは少々くどさが立ちました。
普通に味噌ラーメンが良いようです。

ハニーちゃんの食べた江戸味はアッサリしつつも飯のおかずにもなり美味しかったです

全体的にうまいのですが、家族五千円越えはコスパがつらいです

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店舗情報

店名蔵出し味噌 一六
住所

愛知県名古屋市緑区鳴海町水広下73-2

電話番号052-680-7711
営業時間11:00〜15:00(L.O.)/17:00~22:00(L.O.)
定休日無休
座席48席
喫煙

禁煙

アクセス
名古屋市営地下鉄桜通線『徳重駅』(1.3km)
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駐車場

駐車場あり

16台まで対応可能です

オープン日2014年10月16日
メニュー
外部リンク
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