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82点
醤油味玉[ラーメン/醤油]
らーめん まぜそば てっぺん 春日井店（愛知県春日井市）激食ラーメン部 部長

「醤油味玉」@らーめん まぜそば てっぺん 春日井店の写真これもまた久しぶり。なんでも知り合いの息子さんが働いていると情報が入り、それを見に行くミッションもあり訪れた。ほとんどの客がまぜそば系を食している中であえて「醤油」を選択。久しぶりすぎて口の中が思い出せないでいる。
出てきたラーメンはさすがの完成度。早速スープを一口。おぉ！旨い！醤油の加減に対し節系の広がりが絶妙だ。できればもっと節節しても良いと思うぐらい。もしくは期間限定で出してほしい。麺は多加水系の細麺とツルツルしこしこ。具のチャーシューはちょっと薄くなったか？メンマはコリッコリと相変わらず旨い。味玉は可もなく不可もないレベル。
全体的に満足度の高いラーメンだ。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 14件

コメント

少なくとも４年以上は訪問していないな。チェーン店化していく店の中では、気に入る店の一つだ。久しぶりに醤油と塩、食べてみたいなあ。まぜそばはもういいかな。

激食ラーメン部 会長 | 2016年7月31日 13:23