イリコたっぷり魚豚

未訪問店開拓でこちらへ。
11時40分入店で先客1名後客1名。
一番人気との掲題をオーダー。
並、大盛同料金で大盛でお願いしました。

とにかくイリコの香りが良いです。
一口目は甘塩っぱい醤油と若干の酸味を感じます。
魚介強めでさらりとしたスープ。
豚骨濃度はかなりライト。
食べ進めると丼底に滞留したイリコがガツンと登場。
全体を混ぜると雰囲気もバランスも変わって旨いですね。
イリコは1杯あたり80g強使用とのことです。
自家製中太平打ち縮れ麺はツルモチで喉越し良く旨い。
チャーシューは二種類。
厚めでガッシリ歯応えのバラチャーシューに柔らか鶏ムネチャーシュー。
刻み玉ネギがスープに合って凄く良い存在。
トッピングで追加される方がいて至極納得。
ナメコはラーメンでは初体験。
他、半熟玉子半個、メンマ、ナルト、海苔、水菜。
スープの変化を楽しみつつ完食完飲です。

良い意味で裏切られました。
濃厚豚魚をイメージしていましたが全くの別物で旨かったです。
具沢山で大盛同料金も嬉しいですね。

ごちそうさまでした！