クサくあれ！

コチラ「W2」はシャレオツな長浜ラーメンのお店。女子受けを狙ってクサくない豚骨ラーメンを提供されております。

イヤイヤ、ラーメン女子だってクサいのが好きなんですよ（本当か？！）。クサくてこそ長浜ラーメンじゃないですか！ってことで「クサいラーメン（メニュー表記通り）」を頂いて参りました。

お店は自粛ムードで完全貸切状態...　きっちりソーシャルディスタンス。物腰の柔らかい好青年店員さんが一人で切り盛り。クサいラーメンは数量限定と書かれておりましたが、きっちりディナータイムでも残っておりましたｗ

さて「クサいラーメン」。イヤイヤ、全然クサくないですよ！そしてもちろん、匂いがわからない訳では無いですよ（瀧汗）。至って普通の長浜ラーメンと言う感じで、普通に豚骨臭です。先ずはスープを頂くと、正統派長浜ラーメンと言う感じの豚骨スープでクサ旨です！

麺は極細ストレート。これまた正統派な麺と言う感じです。トッピング具材は、青ネギ、モヤシ、キクラゲ、チャーシュー。チャーシューは低温調理でカエシ加減もライトなので、豚骨臭をしっかりまといます。モヤシは関西ならではの細いモヤシで歯応えシャキシャキ。キクラゲもコリコリイイ塩梅です。

カウンターに置かれている紅生姜を投入。やはり長浜ラーメンはこうじゃないとイケませんよね。スープが少なめなので、替玉するためには一切スープが飲めませんね。まぁ、自分は替玉する気は全くないので問題ありませんが...　もちろん完食。スープも完飲で、ご馳走様でした！