レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
下品なほど臭みエグみのあるセメント系の煮干しスープそこそこざらつきもありもう少しなめらかだといいんだけどあと濃さのわりに旨味が弱い気がする🤔そこに低加水ぱつぱつ細麺この点はベターな組み合わせで好き！台湾ミンチはそこそこ辛味もあってなかなかしかし、スープにミンチや表面のラー油…これらを混ぜて食べると不思議と全てが死んでしまうような感じケンカしてるわけじゃなくそれぞれが打ち消しあう感じ煮干しの感じも薄れ台湾ラーメン感も弱くもやしで水っぽさまで…これはもうミスマッチだニンニクやにぼ酢を入れても劇的な変化もなく個々は特徴のあるものなのにこんなにも活きないか…もちろんおいしいはおいしいんだけどちなみに自分はやらなかったけどご飯を入れたらわりとうまいかなと思う卓上に黒胡椒とかもほしいなあと有料の追加ミンチ頼んでマシたらごり押しでうまくなるかもとは思った！
たけそん
やっぱりネコが好き
かずたか
じゃい(停滞中)
Eatpia
べんちゃん
そこそこざらつきもあり
もう少しなめらかだといいんだけど
あと濃さのわりに旨味が弱い気がする🤔
そこに低加水ぱつぱつ細麺
この点はベターな組み合わせで好き！
台湾ミンチはそこそこ辛味もあってなかなか
しかし、
スープにミンチや表面のラー油…これらを混ぜて食べると不思議と全てが死んでしまうような感じ
ケンカしてるわけじゃなくそれぞれが打ち消しあう感じ
煮干しの感じも薄れ台湾ラーメン感も弱くもやしで水っぽさまで…
これはもうミスマッチだ
ニンニクやにぼ酢を入れても劇的な変化もなく
個々は特徴のあるものなのにこんなにも活きないか…
もちろんおいしいはおいしいんだけど
ちなみに自分はやらなかったけどご飯を入れたらわりとうまいかなと思う
卓上に黒胡椒とかもほしいな
あと有料の追加ミンチ頼んでマシたらごり押しでうまくなるかもとは思った！