昨年末のかなり寒い日。
体が暖まるモノを食べたく、色々と脳内検索した結果、此方を再訪するコトに。
なんと2年半ぶり。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/269195733

ランチタイムど真ん中でしたが、先客は3人だけ。
隣のらーめん潤 蒲田店はかなり賑わっていたが、此方も美味しいと思うんだけど、どうしてかな？
まぁ、客としてはすぐ食べられる方がありがたいけど。
券売機を見ると、前回訪問時よりも50円ほど値上げされていました。
食券を購入し女将さんへ。
空いているカウンターに陣取り、待つこと10分ほどで配膳となりました。


丼の中に所狭しと詰め込まれたコンテンツ。
まずはスープから。
ベースは味噌、とろりとした粘度はなくサラッとした口当たりですが、味噌のコクはしっかりと感じられます。
そこに、浅蜊の旨みと強めに利かせた辛味が相まって全体をボトムアップ。
個人的嗜好のど真ん中を突いてくるテイストで美味しい。
塩梅はちょうど良く、油っぽさも控えめなので飲みやすいけど、辛味は確実にピリ辛以上なので苦手な方はご注意を。
麺は浅草開化楼の中太・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/269195732

プリシコな歯応え、スープとの相性も良く美味しい。
サスガのクオリティですね。
具は浅蜊、海老ワンタン、メンマ、鶏団子、キクラゲ、白髪ネギ。
浅蜊は10個くらい。
殻を入れる器も出してくれるので助かります。
キチンと砂抜きされており、噛みしめると浅蜊の旨みとスープがじゅわっと溢れてきて旨い。
海老ワンタンは6個だったかな？

http://photozou.jp/photo/show/2976235/269195730

皮の舌触りがよく、海老餡もぷりっとした食感、味付けも控えめで旨い！
350円とお高めのトッピングですが、コレは払う価値ありますね。
あと、何気に美味しいのが鶏団子。
ネギ、キクラゲ、メンマと麺を一緒に掴んで食べると、様々な食感が楽しめる。
お腹に余裕があれば、〆にライスをぶち込んで雑炊にしても美味しいのだが、この日は腹具合と相談してココで終了。


久しぶりにいただきましたが、相変わらずハイクオリティな一杯で美味しかった！
旨辛な一杯で体も暖まりました。
ちょっとお値段高めな組み合わせですが、定期的に食べたくなる中毒性がある。
この冬が終わるまでにもう1回くらい食べたいな、と思わせてくれる満足度の高いラーメンでした。