こちらのお店もかなり久しぶりな気がします。
少し早めのお昼に伺いました。　平日１１：４０頃　先客２名　後客無し。
相変わらず寡黙なご主人とおそらくは奥様の女性との２名体制。
シンプルなメニュー構成は変わらず。　硬派なラーメン専門店です。
今回は潮そばに味玉と小ライス。　計９５０円也。
カウンターのみで小さな店... 続きを見る

たまーに食べたくなるラーメンを求めて蒲田へ。
到着したのは此方のお店。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270761246

中に入ると、ほぼ満席。
まずは食券を購入する。

http://photozou.jp/photo... 続きを見る

今日は蒲田の未訪問店「麺匠 呉屋」さんへ

こちら、醤油ラーメン、塩ラーメンは昼と夜でメニューが異なり、他の方の投稿などを見ると昼は清湯、夜は白湯のよう。私はどちらかと言えば清湯が好みなので、どうしようかなと思ったら「海老そば」はどうやら清湯らしいという事がわかったので早速食べに行ってみました。

平日の20:00ちょい前。カウ... 続きを見る

2022年 35杯目 2/4（金）昼過ぎにお伺い。
初見です。JR蒲田駅から徒歩５分くらいです。
しっとりとした外見ですね。
のれんをくぐって店内に入るとすぐ券売機。店内空きがありすぐ座れました。
女性と男性（ご夫婦？）のカウンター内２名体制です。

基準(70)
スープ(5):-2 スッキリ醤油、... 続きを見る

昨年末のかなり寒い日。
体が暖まるモノを食べたく、色々と脳内検索した結果、此方を再訪するコトに。
なんと2年半ぶり。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/269195733

ランチタイムど真ん中でしたが、先客は3人だけ。
隣のらーめん潤 蒲田店はかなり賑わっていたが... 続きを見る

もはや老舗！

RDBには2005年からレビューがあるコチラ「麺匠 呉屋」。向かいのらーめん潤 蒲田店と一緒にズーッと安定して人気のお店。ラーメン業界では、もはや老舗と言ってもイイんじゃないか？そんな風格まで漂います。自分は14年振りの訪問で「海老そば」を頂いて参りました。

場所は蒲田駅東口の飲み屋街。その昔はこの界隈で呑んだくれて、〆... 続きを見る

初訪
蒲田に住んで長いけど、このラーメン屋に気付くのに時間かかった・・・
というのも目の前が、有名店の潤で、このお店自体外装が目立ちにくく
「え、こんなところにあったの！？」って感じだからだ

お店の雰囲気はアットホーム寄り。

肝心のラーメンはとてもあっさり風味。
海老そばと聞... 続きを見る

友達に薦められていた事を思い出し、こちらにお邪魔しました。

こちらは「らーめん潤」の前にあるお店でなんとなく今まで足が向かなかった。
カウンターのみですり違える隙間もない程の狭さ。
お薦めされたのは「潮」ではあるが、あえて「正油」と海老ワンタンなるものがあったのでそちらも。
待つ事5分程で提供されたそば。
先ずはスー... 続きを見る

2021年9月27日

清湯スープのらーめんはシンプルかつあっさり系の一杯という感じです。スープは魚介などの様々な旨味が感じられるものであっさりしています。あっさりしている中にじわりと旨味が感じられなかなかです。雑味など嫌な感じはまったくなく食べやすい仕上がりになっています。旨味は良い感じですがもう少しパンチがあればもっといいように思えてしまいまし... 続きを見る

アサリのスープはあれど、辛いスープは珍しい。

麺もしっかりとして加水が少なめの中ストレート麺でコシがある。
スープも辛いながらにアサリなどの出汁がしっかり効いていてうまくマッチ。

なかなかに美味しいラーメンでした。