※愛知県RDB上位店訪問、台湾まぜそばの元祖

2022年9月17日(土)19:55到着、待ち5名に接続。
麺家 幸先坂の後、こちらへ。
2009年以来2回目の訪問。
支店にはいろいろ行っています。
店舗情報では駐車場がほとんどないとなっていたので駐車場確保が大変かと思っていましたが、パチンコ屋のまわり以外は結構な台数を確保しているみたいですね。

20:05入店。
定番の
カレー台湾まぜそば950円を無料の1辛で、ニンニク、追い飯ありでお願いしました。

記憶が定かでないが、2009年に行ったときは超らーめんナビの限定をやっていて、それがカレーだったような？
たしか前回もカレー台湾まぜそばを頼んでいます。

まぜそば登場。
定番のビジュアルですね。
麺は前は林製麺だったが、自家製に変わっていました。
むっちりした中太のストレート麺で、ちょっと傷をつけてタレが絡みやすくなっています。
麺量は200gだそう。

具には台湾ミンチ、卵黄、水菜、刻みタマネギ、魚粉、ニンニク、ネギ。
混ぜ混ぜして食べていきます。
タレは醤油ダレに背脂等を合わせたものにカレーなのでカレー粉も入っています。
台湾ミンチの辛さとカレー風味等がしっかり絡んでやっぱり美味しいですね。
最初食べた時はこれは流行るだろうなと思っていましたが、やっぱり流行りましたね。
麺をいただいて追い飯。
追い飯もいいアイディアですよね。
残ったタレにご飯も絡めて堪能です。

美味しかったです。
今ではいろんなところで食べられるこのメニューですが、やっぱり考えた人は凄いですね。
また何処かで。