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初訪問。自分の前に2人並んでましたが、回転早くすぐに着席。初めてなので看板メニューの汐そばを。表面に鶏油がキラキラ綺麗に浮いているスープをひと口…美味いですね！鶏がベースだと思いますが、後味に煮干しの苦味がちょっと効いてるのが何か良いなあ。無化調みたいですが全く物足りなさがないです。麺はツルモチな感じで喉越し良し。麺量はそんな多くないので、連食にも向いてるかも。メンマは柔らかく味も派手ではないのでスープの邪魔にならず。チャーシューはデフォで種類違う3枚乗っててお得感ありますね。味玉はかなり半熟な物でした。あっという間に完飲。名古屋では特に好きなお店になりました。全メニュー制覇する為に定期的にリピートしたいと思います。
ken
トラトラトラララ
t.y
ken
初めてなので看板メニューの汐そばを。
表面に鶏油がキラキラ綺麗に浮いているスープをひと口…美味いですね！
鶏がベースだと思いますが、後味に煮干しの苦味がちょっと効いてるのが何か良いなあ。無化調みたいですが全く物足りなさがないです。
麺はツルモチな感じで喉越し良し。麺量はそんな多くないので、連食にも向いてるかも。
メンマは柔らかく味も派手ではないのでスープの邪魔にならず。
チャーシューはデフォで種類違う3枚乗っててお得感ありますね。
味玉はかなり半熟な物でした。
あっという間に完飲。
名古屋では特に好きなお店になりました。
全メニュー制覇する為に定期的にリピートしたいと思います。