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「今昔支那そば(醤油)+味付煮玉子」@麺家 喜多楽の写真初訪問。

初めてなのでメニューの先頭にあったこちらのメニューを。味玉好きなので初めての店では注文してしまいます。

無化調のかなり優しいスープ。一口目はそばのつゆのような印象を受けました。
麺も啜り心地良く、チャーシューは噛み応えもしっかりあるけど、脂のところはふんわり溶けるようなバラのロールでした。
メンマが一番印象的で、噛んだ瞬間ジュワッとエキスが出てくるようなジューシーさがあってビックリ。
煮玉子も味が染みててちょうど良いゼリー状の半熟具合で良かった。

万人受けするような一杯でした。接客も過度すぎないけどとても良い雰囲気でした。
東別院、来る理由がなかなかない場所ですが、また違うメニューの為に再訪したいと思います。

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