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19/7/19訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。つけ麺(800円)を。麺は、屈強な太麺。やや固めの茹で上げ。自家製だそう。茹で前で300gかな。食べ応えあります。つけ汁は、さらさらの豚骨魚介。動物系にウエイトを置いている印象。魚粉が盛られたスタイル。具は、刻み玉ネギ・長ネギ・メンマ・炙りチャーシュー二枚。チャーシューは強めに炙られていて特徴的です。
千年
ほっけ
ハルサメ
RAMENOID
かえでのラムネ
マーやん
つけ麺(800円)を。
麺は、屈強な太麺。やや固めの茹で上げ。自家製だそう。茹で前で300gかな。食べ応えあります。
つけ汁は、さらさらの豚骨魚介。動物系にウエイトを置いている印象。魚粉が盛られたスタイル。
具は、刻み玉ネギ・長ネギ・メンマ・炙りチャーシュー二枚。チャーシューは強めに炙られていて特徴的です。