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90点
特製つけ麺[つけ麺/醤油]
麺屋 炙り（東京都足立区）ほっけ

「特製つけ麺」@麺屋 炙りの写真2022/12/29訪麺　備忘録No.11

残念ながら閉店してしまった北千住の隠れ名店。
看板通り、炙りチャーシューが魅力的
チャーシューは当然ながら、個人的に刺さったのはつけダレ
濃厚でいながらもサラッとしており、非常に食べやすい一杯でした。

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