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「勝ツそば」@浅月 本店の写真岡山へ来ました
戦後間もないころからやっている老舗のラーメン店へ
味のある店内
昭和の様相です
名物、勝ツそばとビールの小瓶を注文

熱々のトンカツが乗っています
しっかり歯応えのある豚肉に、サクサクの衣
まいう〜

しかしこれは、カツがなくてもかなりハイレベルなラーメンです
調べてみると、向かいにある冨士屋ともども岡山中華そばの元祖のようです
千葉のラーメン店だと、行列の絶えない亀喜屋と味が似ているかもしれません
油が少ないのに、濃いダシが効いてコクのあるスープ
ボソボソとしてうまい低加水ストレート細麺
懐かしい昭和のチャーシューも美味しいです

この店を選んだのは当たりでした
岡山へ来たらまたいただきたいラーメンです
ごちそうさまでした!

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