恥ずかしながらあってりめんこうじは未訪問で
前身の「あってりめん こうじ 安中原市店」も未訪問でした・・・
最近は落ち着いたのか、DM予約も楽々でした。
予約時間よりちょい早く到着
店頭の冒険の書は当日の予約者のみだけ書かれていました。
空席があったためか早く案内されました。
お会計は先です。
3種類の麺類が一律2000円とこの地でかなりの冒険ですねｗ
普通の豚骨ラーメンが2000円でひっくり返りました。
もちろん特濃に惹かれて注文。
和え玉も5種類と豊富で気になるのをチョイス。
調理は店主のワンオペです。
にこやかな丁寧な接客
麺茹ではテボで麺線はテボ内で整えるｽﾀｲﾙ。
程なくして提供
オシャレな丼ぶりにカニミソ？が鎮座
早速ズバズバ、平打ちのブリンブリン太麺がｳﾏｰ
やはり特濃に合わせてのこの幅？
スープはまさに甲殻類の塊！
チャーシューは3種類あったかな。
脂身ありのしっとりありのコリコリありの楽しめました。
途中でミソを混ぜてさらに濃度アップ！
食べ終えたころに和え玉～
整えた麺線の上に、なにやらフリフリ
見事なティラミスｗ
麺の上には何やらトローンの謎の物
勢いよく啜ると鰹粉末で咽ます。
途中で特濃スープに付けたりしてスルスルっと完食。
さすがにこの値段で地元の人では通うのは難しいかな？