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今日は久しぶりに麺で腹一杯になりたいと思い、我が家から一番行きやすい博多ラーメンの店へ。午後一時半と言うのに満席で待ちが10人弱。相変わらずの人気です。先ず券売機でラーメン一杯と替え玉3玉分購入。窓際のベンチで待つこと15分くらいかな。席に案内されます。そこから着丼は早いです。いつも通り、先ずはレンゲでスープを一啜り。うん、変わらない甘めの豚骨スープです。味玉やメンマなどが追加でも50円プラスは、良心的ですね。麺も、いつも通りの極細低加水の博多麺です。これこれ、やっぱり安定の旨さです。あっという間に麺が無くなります。あと1分で啜り切るぞって時に替え玉コール。いや実際は呼び鈴を押すのですが、やっぱ「すんませ~ん、替え玉カタで!」って言いたいなあ。待つ間にラーメンダレと摺りゴマを入れます。替え玉到着。スープに入れて皿を脇に置きます。替え玉2杯目も3杯目も淡々と啜り、皿を重ねていきます。替え玉の皿が積み重なっていく幸せ、やっぱコレが博多ラーメンの醍醐味だな。
我が家から一番行きやすい博多ラーメンの店へ。
午後一時半と言うのに満席で待ちが10人弱。
相変わらずの人気です。
先ず券売機でラーメン一杯と替え玉3玉分購入。
窓際のベンチで待つこと15分くらいかな。
席に案内されます。そこから着丼は早いです。
いつも通り、先ずはレンゲでスープを一啜り。
うん、変わらない甘めの豚骨スープです。
味玉やメンマなどが追加でも50円プラスは、
良心的ですね。
麺も、いつも通りの極細低加水の博多麺です。
これこれ、やっぱり安定の旨さです。
あっという間に麺が無くなります。
あと1分で啜り切るぞって時に替え玉コール。
いや実際は呼び鈴を押すのですが、
やっぱ「すんませ~ん、替え玉カタで!」
って言いたいなあ。
待つ間にラーメンダレと摺りゴマを入れます。
替え玉到着。スープに入れて皿を脇に置きます。
替え玉2杯目も3杯目も淡々と啜り、
皿を重ねていきます。
替え玉の皿が積み重なっていく幸せ、
やっぱコレが博多ラーメンの醍醐味だな。