5月23日(金)､大学時代からの友人と以前から約束していた宇都宮飲み食い旅行で宇都宮に伺いお昼で午後12時55分頃に初訪問で先客6人後から8人｡
店内はブラック.グレー基調でシックな､今日現在J字カウンター10席と4人掛けテーブル席が2卓あり氷入りルイボスティー?は出して頂きました(壁側にハンガー掛け､席下に荷物カゴ､奥左側にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上には除菌スプレー､メニュー､割り箸､木のレンゲ､楊枝､再生紙ナプキンが備えてあり調味料は胡椒､一味唐辛子､ゆず果汁があります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から塩そば890円(税込979円)を口頭にて注文(レジにて後会計､PayPay決済可)｡
　午後1時11分､注文してから約束14分ほどで配膳されたそれは､
塩だからよりダイレクトに鶏の旨味を感じる生姜が効いた清湯塩スープに多加水のもっちりした菅野製麺所製太縮れ麺が旨し😆😆😆
　具は豚レアチャーシュー1枚にコリコリ食感の太メンマ2本､身はふわっとしながら軟骨のコリコリ食感が楽しい鶏つくね2個に紫カイワレ､刻み玉ねぎと長ネギの笹切り､ゴマに三つ葉等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　遠いので中々伺えませんが宇都宮に来ることがあったら次回は鶏そばか鶏ポタ辛麺を頂きにまた伺います☺️｡