2025年7月26日（土）
暑い日です。。

開店時間の数分後に訪店。
先客2人。

入店してすぐの券売機で食券を購入。
冷房もまあまあ効いています。

基本メニューを通り越して「にんにく」入りの方で。
食券をスタッフさんに渡して空いている席へ。

真正面の壁に「ReNge を形創る六つの炎 ～EN～」と書かれた大きなパネルが。

焼味噌、スープ、麺、野菜、豚チャーシューについてそれぞれ詳細な説明が。

また「縁がつなぐ、味噌。」と書かれた味噌ラーメンへの想いが書かれています。

今日は熱くてバテテいるので今度読みます！
間もなくしてご提供。

濃厚なスープ、それほどミソミソしていない印象なのは豚骨のコクでしょうか。
野菜と合わさったエキスも出ていそうです。

もやしメインの具材もそれほど油っこくなく食べられました。

美味しさのあまり、半分以上の麺をそのまま食べてしまいましたが、中盤からにんにくをスープに溶かして行きます！

にんにくはタレに漬け込まれた味付けタイプ。
刺激的な辛みはなく、まろやかに味噌󠄀と融和します。

さらに途中から山椒をフリフリ。
味噌が強いので、けっこう多めに振りました。
優しい山椒の風味で見事な味変となりました。

続けて別皿（レンゲ型）で配膳された生姜を。
生姜味もしますが、やはり味噌が強いです。

極太の材木メンマは筋が強く噛み切れずｗ
さらに漬け込んでまろやかにして食べてみたいです。

エアコンを強くしていただきましたが汗ダラダラ～ｗ
冷やしのメニューがあれば食べてみたい！

退店して目の前にあるユニクロさんに入店、キンキンに冷えていて生き返りますｗ！

ぜひ永く続けてもらいたいです。
ありがとうございました！