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2025/8/23 14:10 待ち無し特製塩そば特製は豚肩ロース チャーシュー細切れ、大山鶏チャーシュー、軟骨つくね、メンマシャキーな食感の細麺が心地良い。スープは旨味が複雑だが、響くものは感じられない。鶏バフチャーがプリシャクでとてもとても美味しい。連食した醤油は、塩と方向性が異なりヌルッと感じる程にオイリーさが際立っている。甲乙丙丁が付け難い。
レンレン
右京
t.y
カズオ
Rio_ramen
Tad
特製塩そば
特製は豚肩ロース チャーシュー細切れ、大山鶏チャーシュー、軟骨つくね、メンマ
シャキーな食感の細麺が心地良い。
スープは旨味が複雑だが、響くものは感じられない。
鶏バフチャーがプリシャクでとてもとても美味しい。
連食した醤油は、塩と方向性が異なりヌルッと感じる程にオイリーさが際立っている。
甲乙丙丁が付け難い。