盛替えし～♪旨～いラーメン2種（塩、冷し坦々）を“麺餡ちとせ”でいただいた後に“小田原城”で歴史に触れ“天然温泉 湯花楽”でひとっ風呂～屋上露天がなかなか良かったね～4時間半ほど寛いだ後にこちら～店横駐車場へピットイン。外待ち7人に接続。回転よく10分ほどで店内中央の大きなテーブルへ案内され表記らを口頭PLEASE。発注から待つこと6分ほどで着ら～。スープは熱々なシャバ系醤油。上質な煮干しの香りが鼻腔を駆け抜ける魚介出汁に動物系も見え隠れ。醤油もコクがあり香味油もサポートしている模様。熟成された深い旨味が感じられ蓮華ループ発動。奇麗に整えられた麺線。麺は細ストレート低加水。茹で加減ややカタメで噛み締める度に小麦がしっかりと感じられ歯切れもよくスープとの相性もGOOD。肉は2種。豚肩ロースと鶏ムネの真空低温調理でどちらも大きさ厚みは普通くらいで柔らかく味付けもまずまず。ワンタンは4個。トゥルントゥルンな皮に肉餡もしっかり入ってまずまず。メンマは柔らかく甘めな味付け。海苔は麺に絡めてパクリ。葱は彩＆清涼感～ジンワリと完食。シェア～で～ご馳走さまでした。