レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
10/14(火) 15:00過ぎに訪問。前回のリベンジで汁なしまっしぐら。ベースは親鶏の鶏油に醤油カエシ。醤油感キリリとありつつも、鶏油の深みとコクもしっかり。麺は安定の杉印酒井製麵の短め中太麺。麺量は茹で前160gほど。茹で加減やや固めで啜り心地良好。トッピングは、2種チャーシュー、コロチャー、味玉、生卵、岩のり、キャベツ、ネギ。チャーシューが超大判で嬉しい。まずは2枚のチャーシューを避けて混ぜる。マキシマムこいたまご効果でまったりねっとり。中盤に卓上のおろし生姜を3杯投入、終盤にお酢を2周して自分好みに味変。そしてお心遣いに感謝。大満足の完食。
McMilan
ken
ひぐま
こう
McMilan
まっくいん
前回のリベンジで汁なしまっしぐら。
ベースは親鶏の鶏油に醤油カエシ。
醤油感キリリとありつつも、
鶏油の深みとコクもしっかり。
麺は安定の杉印酒井製麵の短め中太麺。
麺量は茹で前160gほど。
茹で加減やや固めで啜り心地良好。
トッピングは、2種チャーシュー、コロチャー、
味玉、生卵、岩のり、キャベツ、ネギ。
チャーシューが超大判で嬉しい。
まずは2枚のチャーシューを避けて混ぜる。
マキシマムこいたまご効果でまったりねっとり。
中盤に卓上のおろし生姜を3杯投入、
終盤にお酢を2周して自分好みに味変。
そしてお心遣いに感謝。大満足の完食。