買い物で武蔵村山のイオンモールへ。
女性陣２名はお買い物。　自分はわんちゃんの散歩以外は本でも読んで過ごします。
お昼を挟んだため、こちらでラーメンを頂く事にしました。
週末休日の１１時２０分頃。　先客は２０名近く。後客も１０人以上。
大型の店舗で、ボックスシート６卓以上完備。　そこに広いＬ字カウンター。
場所柄、ほとんどのお客は車で来ます。　且つ、家族連れが多く、ボックス席から埋まっていく感じ。

注文は席のタブレット、精算は精算機での事後。　合理化済です。
尚、インテリジェント精算機ですが、現金会計のみです（笑）
そしてバーコードリーダーの角度が分り辛く、使いづらさは開店時から変わらず。

味噌と鶏白湯と塩を比較し、今回は塩を。　はやし田の塩は初めてです。

麺：細麺のストレート。　醤油のものと同じかな？　風味も悪くないし、食感も良いですね。
素直に美味しいと思えますね。

スープ：嫌みの無い頂きやすいスープです。
とても頂きやすいですし、良い意味で万人受けする美味しいスープと感じました。
塩が前面に出過ぎず、これが良い方に寄っていると思います。

具：鶏･豚チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、味玉。
ダブルシャーシューですが薄切り・小さ目という事で残念ながら存在感は無し。
只、頑張ってダブルチャーシューにしてくれている、という企業努力に対して、肯定的に見ております。
穂先メンマは味付けしていないものも多い印象ですが、これはホンノリと醤油の味付けで美味しい。
味玉が美味しいですね。　マキシマムこいたまごを使用しているとの事。
良い色めで程度の良い半熟で玉子として美味しかった。

同じ千円、二千円払うなら、個人経営のラーメン店か中華料理店狙いなのですが、チェーン店も勿論
美味しいですね。　はやし田も正直、何を食べてもちゃんとしたものが提供されるという印象。
いつかは未食の味噌も頂きたいと思います。
ご馳走様でした。

接客：４

清潔感：５
明るくて綺麗で清潔です。

コスパ：３.５