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10時59分にEparkからの呼び出しがあり、案内されます。11時19分に着丼。麺は中太の平打ちの縮れで麺量は170gとのこと。スープは背脂煮干しだが煮干しは余り強くないです。トッピングは、バラ海苔、メンマ、刻みタマネギ、鶏チャーシュー2枚、チャーシュー3種という構成。チャーシュー3種は、どれも美味しくて満足です。刻みタマネギはもう少し量が多いと嬉しかったです。ごちそうさまでした。
麺は中太の平打ちの縮れで麺量は170gとのこと。
スープは背脂煮干しだが煮干しは余り強くないです。
トッピングは、バラ海苔、メンマ、刻みタマネギ、鶏チャーシュー2枚、チャーシュー3種という構成。
チャーシュー3種は、どれも美味しくて満足です。刻みタマネギはもう少し量が多いと嬉しかったです。
ごちそうさまでした。