風呂上がりの一杯〜嫁さんと"湯楽の里松戸"でひとッ風呂〜炭酸泉が気持ちええ〜岩下の新生姜とコラボってて赤い炭酸泉やった。3時間くつろいだ後こちら〜20分くらいで店付近のコイパ200円/15分へ停めて少し歩いて到着。平日13:20で先客5人。後客4人。店員3人体制。券売機にて表記ボタンらを連打ｗ　厨房の反対側の大きなカウンターへ座り待つこと10分ほどで着ら〜。麺は中細ストレート断面は四角くエッジが効いている。加水やや高め。茹で加減カタメで程よい食感が心地よく小麦もいい感じ。昆布水はとろみと香りが絶妙で小麦が合わさると旨味が増幅する感じがタマラナイ。つけ汁は熱めなシャバ系醤油。醤油にキレとコクがあり動物系魚介系も合わさり深みのある味わい。つけ汁内の葱は清涼感に一役。豚肩ロースは低温仕様で薄目にスライスされ食べやすい。肉肉しい旨味もまずまず。スダチは質が良く麵に絞って心地よい柑橘フレーヴァーを楽しんだ。海苔は小さめ。麺と一緒にパクり。最後は昆布水をつけ汁にぶっこんでジ～ックリと味わいつつ完食。シェア～で～ご馳走さまでした。追伸・・・久々に柏の“麺処 にし尾”に行って食べ比べをしなくっちゃ！！