Item: 味噌麺処 田坂屋
Rating: 70
Author: モンゴルマン

70点

１５時３８分に到着。先客は３名。１５時４５分に着丼。
麺は中太の縮れ。モチッとした食感。
スープは粘度があり、生姜も感じます。動物出汁も濃い目に出ていて濃厚です。
トッピングは、炒められたモヤシ、ネギ、メンマ、チャーシューという構成。
チャーシューは煮豚で増すほどでは無い。
途中でニンニクを入れて味変をしてフィニッシュ。
ごちそうさまでした。