亀有駅北口の近くにあるお店！
全国でも指折りの濃厚つけ麺店として知られており、行列は避けられない大人気店となっています
曜日によってメニューが異なり、月火は「道の塩」という別のお店になり、水木は濃厚塩つけ麺、金土日は通常のつけ麺となっております

現金のみの食券制です
今回は「特製つけ麺」を注文しました

薬味が付いてくるのが嬉しいですね
麺は適度にコシのある極太麺で、単体でもスペックの高さが伺えます
つけ汁は王道な動物魚介のスープとなっており、濃厚ですがクドさが一切なく、素材の旨味がストレートに伝わってきます
つけ汁は何度でも温め直しができるので（大盛り以上？）、麺量をどれだけ増やしても良さそうですね
あえて別皿で用意されているトッピングたちも個性が光っており、つくねやメンマなどの食感を楽しめます
終盤は薬味との組み合わせを楽しみつつ、最後にスープ割りを堪能して完飲完食です
値段は少し高めですが、わざわざ亀有に来て食べる価値のあるお店だと思われます

ラーメンWalkerグランプリ銅賞（2024）
Japan Ramen Award 1位（2016）
食べログベストラーメン東京都9位（2014）
食べログベストラーメン東京都2位（2013）
食べログベストラーメン東京都1位（2012）
食べログベストラーメン東京都1位（2011）
食べログベストラーメン東京都6位（2010）
TOKYO百名店（2017-2025）
食べログ3.79 葛飾区2位
ラーメンデータベース97.020 葛飾区2位

個人評価92点/個人差：中