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【麺】加水率低めの中太ちぢれ麺。茹で加減適度でモチモチの食感。濃厚なスープに合った麺。【スープ】動物系メインの出汁で粘度は中程度。味噌の風味が強めで濃厚なスープ。美味しい味噌ラーメン。
井之頭イチロー
ぬれいえふ
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A.U
がん
40Clockers
加水率低めの中太ちぢれ麺。茹で加減適度で
モチモチの食感。濃厚なスープに合った麺。
【スープ】
動物系メインの出汁で粘度は中程度。
味噌の風味が強めで濃厚なスープ。
美味しい味噌ラーメン。