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「ポルチーニ鶏白湯ラーメン+海苔」@麺屋 一燈の写真冬の一杯

※100食限定(急げ)
※クーポン:豚チャーシュー150円引き

冬の限定ポルチーニ🍄を使った一杯を求め、
朝イチで突撃

ライジング坂本さんからの提供に、
懐かしさを感じつつ実食

生クリームを合わせた鶏白湯スープは、ポタージュの様な口当たりで、
冬の☃❄限定にピッタリのチューニングで、多加水のストレートな中太麺は、
ムニュッとしたモチモチの食感で、スープとの相性も抜群
この麺、うまいなぁ!こんな麺のつけ麺も喰ってみたい(^_-)-☆

一杯に生ポルチーニを2本を使い、鶏の胸肉も食感共に最高の仕上げで、
トリュフ塩、デュクセル、パルメザンチーズ、バジルソースと、
味変で多重奏な味変の演出は、ライジング坂本sanならではの隙のない構成

新たに変更になった豚チャーシューの食感を楽しみ、
止まらない蓮華にブレーキをかけることなく完食

冬の一杯⛄️堪能しました

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 79件

コメント

いやぁ~羨ましい!
昇天ものの一杯ですね

YMK | 2025年12月9日 16:49

坂本さん、店に立ってるんですね
気合い入った限定ならいるんですかね
ポルチーニは、乾燥ではなく生!
キノヲタときてこれは食べてみたいですが、無理かなぁ

RAMENOID | 2025年12月10日 06:24

こんにちは。

坂本さん居たんだ

ポルチーニいいね〜

Stag Beetle | 2025年12月11日 13:18

どうもです!

今回は早かったですね!
私もなんとか頂けました!

じゃい(停滞中) | 2025年12月13日 12:10