mocopapa
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コメント
こんにちは。
毎度お馴染み、社食の限定ですね。
ニラマルチョウなんて、この時期最高ですね…まぁいいお値段はしますが。
では後ほど。
やっぱりネコが好き | 2025年12月28日 08:33おはようございます。
冬の風物詩ですね。
旨辛バージョン美味しそう🤤
NORTH | 2025年12月28日 08:33マルチョウは毎年出てて、mocoさん大好きですよね
ホルモンは好きなんですが、辛いことが多くて
RAMENOID | 2025年12月28日 08:49ニラにマルチョウは美味しいに決まってます。
呑みたくなりますね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年12月28日 09:14こんにちは
旨辛バージョン良いですね
もう少し早く知っていれば
味噌でもだったかもしれませんが
これから旨辛でというのが増えそうですね
キング | 2025年12月28日 09:25こんにちは
まるちょうの一杯いいですね。
このうまみも堪りませんよね。
先日、飲み会でもつ鍋が出たのですが
〆の麺を頼むの忘れちゃいました。
ももも | 2025年12月28日 09:39こんにちは。
ニラにマルチヨウの旨辛とはメチャそそられます。
これでいっぱいやりたいですね。
kamepi- | 2025年12月28日 10:49マルチョウは今の仕事始め13年ほどですが食べてないですね😅
むかーし飲食店のスタッフやってた時に仕事終わりで鍋で食べて美味しかった記憶が少しありますよ☺️
川崎のタッツー | 2025年12月28日 12:23mocopapaさん こんばんは。
マルチョウ食べた～い♪
味玉もおいしそうですｗ
ただ旨辛スープとなると？汗だくずぶ濡れなので体質的に覚悟が必要なんです。(^_^;)
麺スタ | 2025年12月28日 19:14こんばんは
ニラ入りのモツ煮みたいな感じでしょうか？
ああ、もつ煮食べたくなってきました(^-^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年12月28日 19:45こんばんは。
プリっプリのマルチョウ最高ですね‼️しかもニラまで入って、アテにピッタリなラーメンです♪
poti | 2025年12月28日 22:12こんばんは😃
今日は有難うございました。
旨辛醤油、味噌より響きましたか。
味噌と麺変えてるとか、細かくこだわってますね。
としくん | 2025年12月28日 22:50おはようございます。
ニラだくマルチョウ旨辛ラーメンって最強なキーワードですね。ガーリックでスタミナも補給出来ますね。
食べてみたいです。
麺’s | 2025年12月29日 05:17今度のマルチョウは旨辛バージョンですか
とにかくホルモン系はどれも大好きなので
今年は残念ながら行けませんでしたか来年こそはこのマルチョウ狙いたいですね
🤗
右京 | 2025年12月29日 06:06昨日は、どーもでした！
冬場には、🌶️の辛さが身体をポカポカにしてくれそうですねェ〜
個人的には、限定②に激しくそそられマス♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年12月29日 07:43仕事が押しての遅めのランチ。
お疲れ様でした。
これは間違えようのない組み合わせですね。
おゆ | 2025年12月29日 07:46定点観測乙です。
これは絶対ビールに合うやつですｗ
寒い時期に最適な限定のようです(^^)
YMK | 2025年12月29日 10:24こんにちは。
マルチョウ、ニラ、キャベツ、味玉、揚げニンニク、山椒、輪切り唐辛子。
スタミナラーメンですね。
これは頂きたいです。
いたのーじ | 2025年12月29日 10:50こんにちわ〜
ﾜﾀｸｼも先日某店でモツの一杯をいただきましたよ。
塩でしたが、この旨辛醤油も旨そうですね〜♪
コレはライスで〆たいですよ！
たく☆ | 2025年12月29日 17:47こんばんわ。
毎年恒例の限定ですね。
コレをアテに酒の頂きたいですよ。
メチャ進んじゃうだろうなぁ・・・ｗ（笑）
バスの運転手 | 2025年12月29日 22:30こんにちは。
ニラだくマルチョウは時々提供されている限定ですね。
お客さんの声を聞いて変化をつけているところがさすがです。
glucose | 2025年12月30日 07:59
12月中旬、つなぎの限定を頂きに訪問。
ロースト牛のガーリック塩バター麺～西洋わさび添え～は先日いただきました。
他には
①ニラだくマルチョウらぁめん
②黒ゴマ味噌担々麺～濃厚仕立て～
③つなぎ鯛ね～モノトーン仕立て～（徳島の｢鯛ね食らいねTAITARO｣さんとのコラボラーメン）
と3つありましたがコラボラーメンは15時からの提供なので、ニラだくマルチョウらぁめん～旨辛醤油仕立て～でいただくことに。
この日は仕事が押して伺ったのが14時30分くらいでしたがお店は5割の入り。
通し営業は助かります。こんな時間でも盛況ですね。
この日は箕輪君と外国人店員さんの2名体制。
ニラだくマルチョウらぁめんに旨辛バージョンがあるのは最近知ったばかり。
これは食べてみたいと思っていましたので。
箕輪君に口頭オーダー。クーポンで味玉もお願いしました。
paypayで支払い。1650円です。
6～7分くらいで着丼です。
毎回の事ですが、艶消しの真っ黒な丼にニラの緑と唐辛子の赤、山椒の黒が映えます。
更に今回はスープの色が赤いですね。
具材はマルチョウ、ニラ、キャベツ、味玉、揚げニンニク、山椒、輪切り唐辛子。
まずはレンゲを差し入れてスープをいただきます。
ずずずぅぅぅううう～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
豚骨の旨味がしっかり出た清湯スープにマルチョウのアブラの旨味、唐辛子の辛さがガツンと効いたスープで、背脂もタップリ入っており、正に旨辛なスープ。
辛さは結構ありますが、スカッとする渇いた辛さで自分的には丁度良くメッチャ美味い！！！
食後、箕輪君に聞いたところ、旨辛バージョンは以前から味噌にはあり、最近醤油バージョンのリクエストがあってやっているとの事。
塩は合わなそうなのでやらないらしいです。
先月食べた味噌も旨辛で食べたかった。😢
麺は先月頂いた味噌のマルチョウらぁめんの麺とは異なり、平打ちぽい細麺ストレート。
味噌の麺はもっと太くちぢれが入った強い麺でしたが、醤油の麺はしなやかで啜り心地の良い多加水麺。
細いのでスープもたっぷり持ち上げ、風味も良い麺です。
茹で加減は確りで茹で切って小麦のグルテンを引き出していますね。
自家製麺の強みを生かしてメニューに合う麺を作っています。
具材全体を混ぜ合わせていただきます。
マルチョウ、ニラ、キャベツにフライドガーリックのパンチと山椒の痺れ、唐辛子の辛さ、さらに旨辛のスープの味わいで満足度高いですね。
プリップリのマルチョウは小さめのカットで食べやすく、10数個入っているので満足度も高いですね。
ニラ&フライドガーリック＆唐辛子の組み合わせは最強ですね。
今回は特にフライドガーリックが効いていて美味しい。
辛味と良く合います。
マルチョウ＆ニラは鉄板の美味しさ。
クーポンでいただいた味玉は確り味が沁みた白身にトロリ黄身でナイス。
サクッと完食＆完飲。
ニラだくマルチョウらぁめん～旨辛醤油仕立て～メッチャ響きました。
今後はみんな旨辛バージョンでいただきたいですね。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ