mocopapa
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コメント
おはようございます。
トマトとは珍しいトッピングですね。
旨み成分が加わって良い気がします。
いたのーじ | 2026年1月18日 08:03おはようございます。
結構濃厚そうに見えますが、
割とあっさりしてるんですね。
NORTH | 2026年1月18日 08:59どもです。
やっぱり限定を頑張るお店は
通う価値ありますね。
努力してますもんね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年1月18日 09:15こんにちは！
黒ゴマ味噌担々麺とはめっちゃ好みなネーミングです。トマトが入っているんですね。これは食べてみたいです。
麺’s | 2026年1月18日 11:05こんにちは。
今月も着実に月限定追随してきていますね。
麺に絡みつく黒胡麻に鏑矢さんらしさを感じます。
glucose | 2026年1月18日 11:27こんにちは！
セサミンの量が凄いですね！ 身体にもめちゃめちゃ良さそうです！
しっかりと麺と絡んで美味しそうです！
hiroto | 2026年1月18日 16:52こんにちは
黒ゴマの担々もいいですね。
しかも、濃厚タイプいいじゃないですか。
今日は二度寝して寝坊してしまい、
目当てのお店に行けませんでした。
ももも | 2026年1月18日 17:52こんばんは
店内入ったらバッタリ良いですね！
トマトの酸味が凄く合ったようで
黒胡麻効いたサラッとしたタイプですね
キング | 2026年1月18日 18:31美味しそうですね
食べたいけど、食べたら絶対腹がおかしくなります
練り胡麻たっぷりの担々麺とか大好きでした
RAMENOID | 2026年1月18日 18:33胡麻優勢の担担は私も不得手なのですが、
この塩梅ならば、私もOK牧場な予感デス♪
おゆ | 2026年1月18日 20:02胡麻強めの担々麺は好みでブラックの一杯は気になりますね😳
川崎のタッツー | 2026年1月18日 20:22こんにちは。
濃厚といってもさらっとしていて食べやすそうな担々麺ですね！カラシビ控えめなら、私でも大丈夫ですかね？😁
poti | 2026年1月18日 20:42黒胡麻味噌と言うのでドロドロと思いきやスープサラっとですか😂
ここは今年前半のうちに伺います
2月に牛タン限定やってくれれば即行きますw
右京 | 2026年1月18日 22:10こんばんは。
黒ゴマの担々麺はあまり食べた事無いですね～
胡麻は濃厚な方が好きです。
kamepi- | 2026年1月18日 23:14mocopapaさん こんばんは
黒胡麻バージョン美味しそうですね。
辛いのは好き嫌いではないのですが
体質的に汗が止まらないんですよね。
(^^;
しかし引き出し多い店主さんで通いがいがありますね！
会社の近くに欲しいです。
(o^-')b !
麺スタ | 2026年1月19日 00:03定点観測乙です。
赤い物体何かな？と思ったら
トマトっすか！
塩スープにトマトの組み合わせの経験ありますが
坦々との組み合わせ面白そうです。
YMK | 2026年1月19日 07:41こんにちは^^
黒胡麻味噌って確かにドロッと濃厚そうなイメージだし
この写真見てもそう思っちゃいますが、意外や意外サラッと系ですか。
味噌＋担々麺からして未体験なんですけど。
としくん | 2026年1月19日 15:27こんばんは
胡麻入り担々スープにトッピングにトマトとは個性的な一杯ですね。
辛さよりコクを味わう担々といったところでしょうか？
コウスケ（雑種；18歳） | 2026年1月19日 23:24おはようございます。
定点観測ですね、
味噌担々麺は経験ありますが、黒ゴマたっぷりはないですね。
やっぱりネコが好き | 2026年1月20日 05:54こんばんわ。
濃厚な担々麺ってドロッとしたスープが多いような気もするんですがサラッとしたタイプなんですね。
輪切り唐辛子がたっぷり入った炸醤肉がメチャ美味しそうです♪
バスの運転手 | 2026年1月21日 22:51
1月中旬の平日、ランチでつなぎを訪問。
先日、焼き牛タンのニラそば～熱香味油ぶちかけ～はいただいたので、今回は『黒ゴマ味噌担々麺～濃厚仕立て～』狙い。
限定麺F 黒ゴマ味噌担々麺～濃厚仕立て～
通販でも大人気のブラック担々麺もスタートです
濃厚な黒ゴマに自家製麺
是非ご賞味を 〆にチーズリゾットオススメ！！
入店し、カウンター奥の方の席に座ると隣がショーゾーさんでした。
食べ終わって帰るところだったのでご挨拶。
高橋店主のご挨拶して、黒ゴマ味噌担々麺とチャーシュー1枚（クーポン）で追加オーダー。
少し待って着丼です。
真っ白い丼に黒い胡麻味噌スープ、そぼろ肉＆唐辛子、刻みニラ、刻み葱、追加したチャーシューのトッピング。
赤いのはトマトですね。
丼は金属の受け皿に乗り、レンゲはＷ。
まずはスープから一口。
ずずずぅぅぅううう～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
スープは動物系主体の出汁に黒胡麻がしっかり効いたサラッとしており粘度はほとんど感じないスープ。
辛いのが苦手でなければ、唐辛子の辛さは程々で何方でも美味しくいただける担々スープです。
普通の担担麺と比較するとカラシビは弱めかな。
味噌はあまり感じませんでした。
店主さんが辣油を出してくれました。
このメニューは以前から時々登場していましたが、食べるのは今回が初めて。
担々麺で胡麻がドロッと濃厚なタイプは苦手だったのでスルーしてきましたが、こんなサラッとタイプならOK牧場ですね。
合わせる麺は中細でちぢれが少し入った多加水麺。
茹で加減確りでしなやかに黒胡麻味噌スープを持ち上げます。
もっちりした食感でこういう麺好きなタイプ。美味しい自家製麺です。
トッピングのそぼろ肉には輪切り唐辛子がたっぷり入っており、この炸醤肉を混ぜ合わせると辛さがグンと上がり、肉の旨味も楽しめます。
このトマトが意外だったんですが爽やかな酸味が良く合いますね。
濃厚な黒胡麻味噌スープの口直しで大活躍。
担々麺は炸醤肉がありチャーシューが無いので追加。
豚バラ煮豚チャーシューは柔らかく仕上がっており、いつも美味しい奴。
1枚でも結構満足感が得られます、
全体を混ぜ合わせて炸醤肉、ニラ、ネギを絡めながら麺を啜ります。
途中でラー油を追加すると風味と辛味がブーストし、ますます美味しくなりますね。
麺量は150gくらいでしょうか。サクッと完食。
スープも美味しくて完飲。
濃厚黒ゴマ味噌担々麺。美味しくいただきました。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ