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85点
淡麗醤油[ラーメン/煮干し]
2番ライト 煮干男（千葉県松戸市）レインマン

「淡麗醤油」@2番ライト 煮干男の写真ほんのり苦味があるもののそこまで煮干しは主張せずバランスがいい。
塩分濃度も適度で飲み干せてしまうレベル。
麺は低加水な中細麺でスープと良くマッチしている。
低温調理のチャーシューはスープの熱で徐々に温まり食べやすく美味しい。
紫玉ねぎのシャキシャキ感がいいアクセント。

シンプルですが間違いのない味。

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