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「特製ワンタン麺 黒だし (平打ち変更)」@八雲の写真2026/1/26

衝撃的な美味しさでした。
スープは鶏、鰹節、昆布などその系統の王道のものに思いますが、重厚感があり一口目も最後も旨みが止まらないです。

麺は平打ち麺に変更。ちぢれの食感がたまりません。少し柔らかめの印象でした。

トッピングは、ワンタン6つ(海老×3、肉×3)・メンマ・ねぎ・のり・チャーシュー2枚。
特製と書いてありますが、通常のラーメン屋さんと違い味玉は入りません。別途券売機の左下で味玉を買い足す必要があります。
売りにしているワンタンは、とにかく肉厚で贅沢。1350円で6個も付いてくるのは、このご時世だと破格ではないでしょうか。
チャーシューも香りがよく、柔らかく絶品です。
ねぎも新鮮で、しっかり香りがありみずみずしいです。


補足:
平日13時頃到着。前3人で、運良く10分以内に着席できました。5分後には後ろに6人来ていたため、本当にタイミング次第です。13時半過ぎに出た際も、後ろは10人待っていました。
席数が多いため見た目よりは回転は早い印象ですが、30分ほどの並び前提にはなるかなと思います。

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