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「ラーメン¥1000」@とんこつみうらの写真2025年2月28日(土) 18:53 満席になるかならないかの入り 食べログ3.65
Ramen金碧で食べた後、約40分弱歩いてこちらのお店へ。三浦家の夜の部の二毛作店ですね。
三浦家は2年前の1月3日に2時間ぐらい待って食べた記憶があり、恐る恐るお店へ向かったが並びがなくありがたい。
店内に入り元気なお出迎えがあり、右手に券売機にて食券を現金で購入。
席を案内されましたがL字カウンター角の席で嫌ですねここ。逆の角の客と近いんですよね距離が。

店内は豚の香ばしいニオイが感じられますね。
水はお店の出入口左手に給水器とコップがありセルフ。
半ライス¥100も購入していて先に到着でカウンター上にある青ガッパを入れながら6分ぐらいでラーメン到着。確か三浦家は黄色いどんぶりでしたがみうらは白いどんぶり。
見た目は家系。

スープは濃厚な豚骨醤油で昼の三浦家より濃度がありパンチがあるように思える。
ややトロみを感じるスープでなかなかいい感じ。

麺は気持ち細めの中太のウェーブしたモチッとしたもので店内は酒井製麺の麺箱が見えましたが、こちらは調べてみたら心の味食品の麺のようですね。

具は香ばしい歯応えあるスモークされたチャーシューに海苔、ほうれん草、ネギの構成。
海苔とチャーシューはライスをお供に楽しみました。

三浦家のラーメンも良かったですが、こちらのとんこつみうらも濃度が増しパワフルな味わいになった感じがなかなか良かったです。

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