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「特製つけそば 950円」@中華蕎麦 とみ田の写真2012年9月30日(日)初訪問
08:58 先客11名 後客50名以上

記念すべき200店舗目。どこにするか迷ったのですが、せっかくなので普段行けないランキング上位のお店。一燈さんは先日訪問済みなので、松戸のとみ田さんに決定。

気合いを入れて自宅を8時に出発。渋滞も無く1時間弱で到着、コインパーキングに車を止めてお店に向かいます。

台風も接近しているし、開店2時間も前なのでもしかしてPPゲットかと期待してお店に着くと、店頭には既に4人のお客さんが。

日曜日だし仕方無いかなと思って角を曲がると、こちらにも結構な人。結局11人待ちの列に接続、2時間前でこの並びは凄いとしか言いようが無いですね。まあ椅子に座れただけ良しとしましょう。

09:27 待ち椅子が一杯に。

10:00 並び約30人

10:36 開店

10:45 食券購入するも店内には入れず、再び外待ち。この時の並びは50名ほど。

11:23 ようやく店内へ


店内は外の行列が嘘のようなゆったりとした空間。客席は厨房に向かって6席と背を向ける形で4席。着席したのは、丁度店主さんの目の前というベストポジション。丁寧な仕事振りと腰の低い接客は好印象です。

着席後、約9分で着丼。並び初めてから2時間半はやっぱり長いですね。ただ座って待てたし、暇潰しに本を用意してきたので、待っている時間も苦痛ではなかったです。

では麺から一口。冷水できっちり締められた、ストレートな太麺。ツル肌にしっかりしたコシ、小麦の風味が感じられる美味しい麺です。うーん、流石にレベル高いですよ。麺量は300gとのことですが、もうチョイありそうな感じでした。

つけ汁は濃厚な豚骨魚介系、どちらかというと魚介が前面に出た感じ。とにかく旨味たっぷり、麺にも良く絡みます。

具はチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、なると、ネギ。チャーシューは大判のが3枚、柔らかくジューシーです。味玉はちょっと固めの仕上がりですが、味付け丁度良く美味。メンマはコリットした食感が良くて量もたっぷり。海苔は麺に巻いて食べると磯の香りが口の中に広がります。つけ汁が熱々でも、チャーシューや味玉は冷たいお店が多いのですが、具の温度管理もちゃんとされているのも素晴らしいです。

麺を食べ終わってスープ割りを頼もうと思ったら、店員さんに声をかけられました。このスープ割のタイミングに限らず、店員さんの気配りは素晴らしいですね。

ブーメラン方式でリターンされたスープがこれまた絶品。アッサリでお願いしたのですが、和風の出汁感がアップ、柚子の風味が良いアクセントになっています。細切れのチャーシューもとても美味しいです。

結構お腹一杯だったのですが、レンゲを持つ手が止まらずスープも完飲しちゃいましたよ。つけ麺の味はもちろん、接客も素晴らしく満足してお店を出ることができました。


ということで、記念に相応しい一杯を食べることができ大満足です。しかし冷静に考えると、高速代と駐車場代を加えると1杯4000円以上。待ち時間の長さも考えると、簡単には行けませんね。

ごちそうさまでした。


他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=142
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=143

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございまーす!

2時間待ちですか!?
やはり人気店ですねぇ。。

自分が行った時は1時間20分くらいの待ちだったので、
ラッキーだったンでしょうか??

また行きたいお店ですが、なかなか行けそうもないですよねww

たく☆ | 2012年10月4日 08:49

祝200店舗おめでとうございます!!

2時間前でその人数ですかー。
台風なのに!?
相変わらずすごいですね。

一杯4000円?
考えない考えないww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年10月4日 09:28

200店舗おめでとう!^^!

相変わらずの人気の様ですね~
此方には以前訪問してますが、中華そばを食べに再訪狙ってます!^^

voice50 | 2012年10月4日 17:49

 ☆祝200店舗☆

 9時に到着で11名の待ちですかぁww
 相変わらずの人気なんですね~!!
 でも美味しいだけじゃなくて接遇も良く気持ちよく食べられますからね~!
 また行きたいとは思っているんですが・・・ww

バスの運転手 | 2012年10月4日 19:37

こんばんは!

相変わらず、人気店ですね。
接客もいいし、仕事は丁寧だし、味は抜群だし、言うことないですね(*^^*)

こんばんはー
200店舗目おめでとうございます!!!!!!!!!!
自分もこないだ北浦和ジャンクで偶然にも200店舗だったんですよ!
奇遇ですね^^
味等は大満足だったようですね!
待ち時間とかは人気店なので仕方ないかもしれませんが
すんごい並びですね~

キング | 2012年10月4日 21:56

こんばんわ。
200店舗達成おめでとうございます!

節目にふさわしい一杯だったようですね。
自分もいつか行ってみたいお店です!

松戸まで行ったらまさか一店じゃ終わらないですよね~(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年10月5日 00:19

祝!!200店舗
記念の一杯は、千葉のお店ですね。
二時間半待ちとはすごいですね~。

朴さん | 2012年10月5日 07:19

たく☆さん
どうせ待つなら座って待ちたかったので、早めに行ったのですが甘かったですね~。

100(卒業) | 2012年10月5日 08:18

まるまるさん
ありがとうございます。
確かに値段のことを考えていたら、ラーメンの食べ歩きなんてできないですね。

100(卒業) | 2012年10月5日 08:19

ヴォイスさん
ありがとうございます。
人気は全く衰えてないようですね。
とりあえず訪問できて良かったです。

100(卒業) | 2012年10月5日 08:20

バスの運転手さん 
ありがとうございます。
味もそうですが並びも全国トップクラスでしたね~。
私も再訪したいですが、次回の松戸はまぜそばのお店かな。

100(卒業) | 2012年10月5日 08:23

ラーメン大好き夫婦さん
唯一最大の欠点は待ち時間でしょうね。
お店で食べずに、お持ち帰りを買って帰る人も多かったです。

100(卒業) | 2012年10月5日 08:24

キングさん
ありがとうございます&おめでとうございます。
採点数は伸びても店舗数は中々伸びないですよね。
これからもよろしくお願いします。

100(卒業) | 2012年10月5日 08:26

ヒロキさん
ありがとうございます。
残念ながら1軒で終わりです。
流石に待ちくたびれて疲れたのと、特製にしたせいかお腹一杯で次に行く余裕はありませんでした。

100(卒業) | 2012年10月5日 08:28

朴さん
ありがとうございます。
時間もお金もかかりましたが、節目に相応しい一杯でした。

100(卒業) | 2012年10月5日 08:29

100さんこんにちゎ!超多忙につき久々RDB参加出来ました。
各コメ遅くなりますが申し訳ありませんm(_ _)m

祝200店舗レビュー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆おめでとうございます!
「とみた」さんいつもすごい並びですよね。私が行った時も物凄かったです。
今回の大つけ麺博にて富田社長と顔合わせて少しお話して来ました。写真撮れなかったのでレビューするかどうか迷っていますが「頑者」・「マタドール」を食べました。

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年10月5日 15:11

たんちゃん麺太さん
ありがとうございます。
「とみ田」さん訪問済みでしたか。
並んでも食べたい一杯ですよね、

100(卒業) | 2012年10月5日 18:53