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「つけそば   800円」@中華蕎麦 とみ田の写真6月25日(火) 9時55分着。待ち客12名、帰り時の待ち客40名以上。初訪です。

結局、スパコンのお勧め潰し~♪
埼玉での会議に合わせ、午前中は休暇でこちらへ。
あれ?どこだろ?いろんな人に聞いたけど、誰も「とみ田」のことを知りません。やっと五人目の人が教えてくれました。「あぁ、つけ麺で有名なとみ田ですか。松戸ですね。ここは柏です。」(爆)

思わねタイムロスw。既に12人待ちですか。以前に来た時は50人近くの並びに呆れ、近くの系列店で食べました。

10時20分頃に店長さんがニコニコしながら来店したら、20分も前に早開け~♪券売機の前では一見さんっぽい人に、お土産用ラーメン購入をお勧めするサービスも有りますw。

20分程で入店後、すぐに提供です。
先に運ばれてきたスープからは、魚介と動物がクロスオーバーした薫りが漂ってきて、いきなり旨そうです。次に運ばれてきた艶やかな麺は、丁寧に折り畳まれていて、美しい~♪。

まずは、麺を一口。つるつると小気味良く口に運ばれ、麺中央に行くに従って、モチモチのコシが強くなっていきます。凄い弾力で小麦の風味も良いですね~♪麺肌に確認が出来る全粒粉が風味の演出に一役かってるのでしょう。麺量は300gで食い応えがあるので充分です。

スープは醤油ダレの豚魚ですが、旨いですね~♪粘度だけでいったらこれ以上のは沢山ありますが、豚魚がクロスオーバーする旨味のバランスと濃度では、これ以上のものはなかなか無いでしょうね。昆布の旨味のシナジーも合わさり、醤油のカエシもドンピシャ。油の量や時々感じる柚子もいいじゃないですか♪抜群に旨い麺との相性も、自己主張しつつ、折り合いをつけてます。

そしてスープ中の具であるネギ、メンマ、チャーシュー2枚もいいですね。たっぷりのネギは麺にショキシャキの食感を与えるため、必用に絡んできます。ネギ星人嬉しい♪
メンマにしろチャーシューにしろ、スープに浸されることが折り込みずみかのような調整で旨いです。そして、量的にも具は満足です。

充分な満足感のもと、麺をあっという間に完食です。
店員「もし、まだ、お腹に余裕があるようでしたら、ネギ、刻みチャーシュー、柚子を入れたスープ割りも出来ますので」と一人一人に説明する対応も好感が持てます。私は言われる前に、全部入りをお願いしましたがw
そして、ブーメランで帰ってきたスープ割りにたっぷりのネギと刻みチャーシュー、柚子が入っていて、嬉しくなりますね~♪

お母ちゃん、旨いよ~ (´Д`)。ブハ~っと完飲完食です♪
全てが高次元でバランスしている素晴らしい、つけそばでした。今まで食べたつけ麺のなかでも、トップレベルです。(偉そうに言うほど食べてませんがw)これだけ並ぶのも分かる気がします。系列店のを食べて、とみ田を食べたつもりでいたのが恥ずかしいです。世界一のつけ麺も満更じゃないかもしれませんw
とても美味しかったです。
御馳走様でした。

投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です~!

中々の高得点、さすがは名店とみ田ですね^^
気合入れて並ばないといけないのがちょっとアレですが美味しいですよね~♪

それにしても松戸と柏・・・距離的には微妙なところですがww
とみ田を知ってくれている柏市民の方がいて良かったですw
ワタシも同じような事やらかすのでとても笑えないですけどw

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年6月26日 12:43

こんにちは~

宇宙一の一杯ですね~w
久々にいただきたいです!

らーめんじじぃ | 2013年6月26日 12:45

こんちわ・・・・
自分も系列店食べて・・・食べた気になっていた一人です・・・・・。。。。
人気店はやっぱり人気店な所以があるんですよねーー。応対なんかも素晴らしかったり♪
行ってみたいんですけど、気合が必要だな。。

りゅう | 2013年6月26日 13:12

〉マキシー☆さんへ
少し天然なんで、ネタに困りませんwww
いや~、本当にとみ田を知ってる柏市民にすぐに会えて良かったです。
そうじゃなかったら、ずっとウロウロしてたと思います(笑)。
美味しかったので良かったです。

ピップ | 2013年6月26日 13:35

〉らーめんじじぃさんへ
宇宙一かどうかは分かりませんが、とりあえず、銀河一であることは間違いないと思いますw。

ピップ | 2013年6月26日 13:37

〉りゅうさんへ
平日なら9時に行けば、ファーストロッドに乗れると思います。
ハードル高っ!
気合いだぁ!気合いだぁ!気合いだぁ!w
7月にマ●ハン 石岡のごはんどきでもこちらのつけそばが食べれるようなので、楽しみです。

ピップ | 2013年6月26日 13:44

どもですw

こちら旨いですよね~。
行きたいけど、並びがとんでもないので行かないですwww

taizoff(ダイエット中) | 2013年6月26日 18:00

毎度~

柏行ったんでっか(爆www

とみ田は、22性器になっても世界一やと思いますわ~w

アカンな~同好会 | 2013年6月26日 19:38

こんばんは。
「とみ田」は美味しいですね。
2度行きました。並びに耐えられず、3回目は行けてませんが、そろそろ行こうかな~

あらけん | 2013年6月26日 19:53

こんばんみ~

さすが千葉・・ いや、関東を代表する人気店!
こちらで行列40人って多いのか少ないのか分かりませんww
いつかオイラも列んでみたいでがす!

ももたろう | 2013年6月26日 21:43

〉taizoffさんへ
とりあえず、椅子に座れれば楽チンですよ。
携帯とチ○コ をいじってると直ぐです♪
パチンコ屋のごはんどきだと並ばないですねw

ピップ | 2013年6月26日 23:17

〉あかんな~同好会さんへ
ほんまに柏に行ったんでっせw
普通に柏だと思ってました。なんでだろ!?
とりあえず、受けたみたいで嬉しいです (^^;)
お蔭でアクセス数が凄いことになってますw

ピップ | 2013年6月26日 23:23

〉あらけんさんへ
並ぶ価値はありますよね
でも、正直キツイですよね
悩むところです...

ピップ | 2013年6月26日 23:27

〉ももたろうさんへ
いや、銀河系を代表するお店でしょう!(今までのコメントの流れ上w)
こちらで40人待ちは普通なんでしょうね(((^_^;)

ピップ | 2013年6月26日 23:31

どもー。

イチカワの限定に並ぶのと同じぐらいだと思うんですが,こちらはいつもだからすごいですよね~。
並ぶ価値十分あり!
やっぱ旨いよね~~。ってしばらく行ってないけどwww

Ra.Ibasen | 2013年6月26日 23:56

こんばんは。

とみ田は行きたいですけど遠いです。
小山のサンジなら行けるけど・・・。

きくりん(H,K)  | 2013年6月27日 00:14

どもども。

旨そうですねぇ。うちのスパコンもここお奨めって出てくるんですよねぇ。そりゃここは誰にでもお奨めでしょうよ!って感じですが(^^;
なかなか行けそうにないのでお土産用でも食べてみようかなぁ。

フィッシャーマン | 2013年6月27日 00:22

まいど〜

平日でも並びますね〜♪
久々に行きたいなぁ〜!

tomokazu | 2013年6月27日 04:30

おはようございます。

初とみ田、よかったですね。
小生は天王台から行ってみます。(嘘)

ももも | 2013年6月27日 08:04

>茨専さんへ
どんな人気店でも常時、これだけの行列が出来てるって信じられなかったんですけど、食べたら納得です。行くのも気合が必要ですよねw

ピップ | 2013年6月27日 17:46

>きくりんさんへ
遠いですよね。
でも、いつか、行って欲しい♪
サンジも気になります...

ピップ | 2013年6月27日 17:47

>フィッシャーマンさんへ
とみ田は食べてない人、みんなにオススメしてるんでしょうねw。
とりあえず、間違いないだろ的なw
試しにお土産用を買って食べくらべてみれば良かったと思ってます。
そのうち、近くのパチンコ屋でも食べれますがw

ピップ | 2013年6月27日 17:50

>tomokazuさんへ
とりあえず皆さん一度は行ってるんですね。
私もやっと行けてよかったです。

ピップ | 2013年6月27日 17:51

>もももさんへ
天王台からの探索だと、一週間くらいかかりそうですね(笑)
行っといて良かった~♪

ピップ | 2013年6月27日 17:52

こんばんは.
そうか,やっぱりおいしいんですね.
平日ですけど1時間以上待ってるんですね.もちろん一度も行ったことありません.
通販でつけ麺を買って贈り物にしたことはあります.

Paul | 2013年6月27日 21:29

〉Paulさんへ
通販ですか!
儲かってますね~
店主のとみ田さんは大勝軒の茨城店で住み込みで修行してたと聞いて驚きました。

ピップ | 2013年6月29日 21:42

大昔のレビューにひっそりとコメしてみるの巻~w

茨城の方からすると柏と松戸のイメージは似たようなもんなんですかね?
松戸市民の私にとっては少し光栄な気がしないでもないです…(笑)

この勘違いには、さすがにちょっとだけ笑いましたよ~w

不死身のてっちん♂ | 2015年9月15日 23:54