１月１８日、ツイターでゲリラ限定情報をゲトして向かったのは、地元の虎徹さん(・∀・)
１１時から営業なんで、限定２０食ってことで早に１１時ちょっと過ぎに到着。
カウンターに案内され、表記を麺は平打ちでオネエちゃんにお願いしました。もちろん、スープは選べませんからね。
店内は２割ほどですが、お客さんのほとんどは限定情報を見てきてるみたいですねヽ(;´Д｀)ノ
提供までは数分。

白いどんぶりに琥珀色の清湯スープが美しく映えますね(^O^)/具はほぼデフォ、チャーシュー、ミツバ、メンマ、岩のり、ネギ。
スープは香りがよく、すこし苦みを感じる煮干し。ムール貝のエキスも使ってるとのことですが、前回の蛤ほどの貝らしい印象はなく、あくまでも煮干しがメイン。
塩なんでスッキリしながらも味に深みがあり、塩とのバランスも絶妙なスープは流石ですねぇо(ж＞▽＜)ｙ ☆
何の旨みか、ちょっとだけ甘さも感じたのはオレのバカ舌のせい？千奈美に、当然二日酔いじゃーありませんよー('-^*)/

いつもの平打ち麺もパツンとした食感でうまいんだが、今回は気持ち柔らかく感じました。ってか前回が堅かったのかな？
油も適度にからまり、優しい麺ですがしっかり食べ応えもあります。

チャーシューも絶妙な火の通り具合で、シェリー酒の香りがホワッとしてうまいですね('-^*)/
岩のりも塩スープにはよく合いますし、糸ミツバもほろ苦くてなかなかのアクセント(^O^)
飾りじゃなく、それぞれしっかり役割を持たせてるのが、食べてて感じました。
完飲レベルのスープですが、血液検査を控えた我が身には危険物なんで残したごめんぉ(´・ω・`)

ゲリラ限定ですけど、キホンメニューが非常にハイクオリティなんで、その血を受け継いでる一杯ですね。逆に言うと、これは！って感じるところがないのは嬉しい悲鳴ってとこか(´□｀｡)
美味しかったです。