２２年の年末訪問分になります。

表記を中辛平麺でいただきました。
最初甘いかと思いきや、直ぐに辛さと味噌の香ばしさが感じられ、安定の冬の風物詩ですねｗ
中華鍋使ってるので、挽肉とかの旨みもしっかりスープに溶け出してます。

麺は硬めで、味噌とよく合う自家製麺
お肉も相変わらず美味しかった... 続きを見る

昨年の暮れ２８日に訪問
帰省したら訪問する、古巣エリアの玉造ですｗ

虎徹さん冬の風物詩をいただきました。

今年も平麺をコール。
トゲトゲしいのかと連想させる香ばしスープは、ほんのり甘くてマイルドな味噌でお上品ｗ
うめぇ！
タマネギと挽肉... 続きを見る

本日、タイミングがあい訪問
９時着で５グループ目、安定の人気ぶりですね(^^

引っ越したせいで年に２回くらいしか訪問できなくなってしまったが、相変わらずステキな接客で１万点くらいつけたいところｗｗｗ

お味は先輩方のレビューを参照していただくとして、クオリティーは年々向上していく限定メニューに毎年... 続きを見る

８月１４日に訪問
タイムリーではないし、諸先輩方々が詳しくレビしてるので手短にｗ

旨みが凝縮した潮清湯、すげー濃厚ですね。

トロロまで抜かりなし、うめーわぁ

ゴマだれも味変でまた麺との相性がよかったです。

冷たいものはキンキンで、温かいものはアツアツで、仕事が実に丁寧ですね。

今年８月２７日に訪問
タイムリーじゃなくてゴメンナサイ（涙）

ニッポン広しといえど、ここまで濃厚で深みのある塩清湯は唯一無二かなぁと思った(^^
うめぇ！
釜チャも香りがよく、噛むとジュワーッと旨みが広がります。

昆布水に浸かった麺も滑らかで最高にのど越しがいいですね。
さす... 続きを見る

今月１０日、１１時２分に到着。
すでに車は２０台くらいで、こりゃー限定は無理かと店内に入ると、嫁が「いらっしゃ・・・あーこんにちわ～」と迎えてくれたｗ
年１回くらいしか行かないのに、よく覚えてるなぁｗ

提供までは１６分ほど。お肉は増してくれてアザーーース！

つけ汁は、しじみの旨みが初動でガツーンときて、酒... 続きを見る

２月１０日、夜に訪問。
２０時ちょっと過ぎに到着し、夜の部ははじめてですけどさすがに落ち着いた感じですね(・∀・)
清湯の煮干しが２週間くらい前から食いたくて食いたくて食いたかったんすよ(:_;)
表記を醤油のホソでオネエたまにお願いしました。

キレイなビジュアルは、もはや語る必要もないですね(・∀・)
スープを一口... 続きを見る

１月１８日、ツイターでゲリラ限定情報をゲトして向かったのは、地元の虎徹さん(・∀・)
１１時から営業なんで、限定２０食ってことで早に１１時ちょっと過ぎに到着。
カウンターに案内され、表記を麺は平打ちでオネエちゃんにお願いしました。もちろん、スープは選べませんからね。
店内は２割ほどですが、お客さんのほとんどは限定情報を... 続きを見る

１日、今年最初の麺活ということで、自宅近くの虎徹さんへ行きました。
レギュラーメニューを限定して昼のみの営業で、限定も２０くらい出すとのことなので早めの１０時５０分頃に到着しました。
１２月３１日、１月１日の２日間限定の表記を塩の平打ち手揉み麺でお願いし、１１時２０分頃にカウンター席に案内され、５分ほどで提供されました。

すげぇ大きな蛤... 続きを見る

去年の１２月２７日、１周年イベントにて。
実家帰省してたんで、真壁からちょーど４０ｋｍですけど、休日ということもあって車もスイスイ１時間ちょっとで到着(・∀・)
整理券は１１番。メニューは表記のみ。希望により感謝玉付けられ、感謝玉は「帆立ウニソース」か「フォアグラ黒トリュフソース」の２種類の味から選べて「帆立ウニソース」（画像）をお願いしました。
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