２月１０日、夜に訪問。
２０時ちょっと過ぎに到着し、夜の部ははじめてですけどさすがに落ち着いた感じですね(・∀・)
清湯の煮干しが２週間くらい前から食いたくて食いたくて食いたかったんすよ(:_;)
表記を醤油のホソでオネエたまにお願いしました。

キレイなビジュアルは、もはや語る必要もないですね(・∀・)
スープを一口すすれば、烏賊の旨みがフワリと口に広がり、自然と笑顔になれちゃいますо(ж＞▽＜)ｙ ☆
からの、食べ進めるにつれ烏賊から煮干しにシフトしていき、まさに味の三重奏！
清湯なのに旨みに重圧感があり、醤油ダレもやんわりと邪魔せず機能して、いやーウマイねо(ж＞▽＜)ｙ ☆
細麺をチョイスしましたが、これもまた安定感のある主張で、奥深いスープに負けじとがんばってるのが印象的。
豚も臭みがなく、かといって物足りなさはなくしっかり肉を演出した仕上がり('-^*)/
海苔の風味も磯パワーがあり、魚介系スープとの相性もよかったо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ネギも多めですけど、そんなに強くもなく一体感があり、ラーメン薬味として大役を果たしてました('-^*)/
別皿でいただいた鶏チャー。これもまた風味づけがよく、かなりレアな仕上がりなんすけど雑味皆無！
これ初めて食べたけど、今までこんな鶏肉は食ったことないかも・・・(´0ﾉ｀*)
すんげー旨かったо(ж＞▽＜)ｙ ☆
お肉のトッピングはしませんが、これなら毎回追加してもいいかな(・∀・)

個人的に、もうちょっと煮干し感があってもスキです(^O^)