岐阜の英に臨時休業を食らい、2日目はラーメン食べれず！
3日目は朝から知多半島を一周し、開店とともに半田のこちらへ。
元気な接客にうずらは無いもののよくあるクリーミーなスープ。
チャーシューは美味しいのですが極薄でした。

休日ランチタイム後に伺いました。家系が食べたくて探したのですが、この辺りは少ないな～。
券売機でチケット購入して注文すると、お姉さんが味の好みを聞いてくれます。今回は「濃いめ・普通・普通」でお願いしました。5分ほどで着丼。

黄色いスープに肩ロースが栄える麺顔。表層にうっすらとアブラが浮きます。
スープは塩分高め。塩分＞油分＞豚骨＞醤油の... 続きを見る

店主に興味あり埼玉からでかけました。
3万円掛けたラーメンは美味しかった。
また里帰りの時に再訪予定です。

今日の麺活

横浜家系ラーメン かまし家@愛知県半田市東郷町2丁目50-1

チャーシューメン 麺かため味濃いめ脂ふつう ¥800 ライス小 ¥100

やっと訪問出来ました。

10：30からの開店... 続きを見る

ラーメンは細麺に変更して、美味しかった。

マジで上手い❗️週一行ってます