mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12817893102.html

8月下旬、奥さんが行ってみたいという【中華料理　華山】を訪問。
地元の町中華で私は3年ぶりの訪問です。

入店して壁に飾られているのを見ると4年前に「町中華で飲ろうぜ」の茜ちゃんが来たんです... 続きを見る

本年63杯目。

再訪にて、やはり「つけめん並￥650」ぉ。
※値上げしてないのね〜(ノ_＜)

雑多だけど汚くない店内から想像するのとゎ別物のつけ汁、メーカー品の濃厚魚介タレな濃縮された豚魚の味わい、チルド麺や冷凍麺でも劇的に旨味が増やせる大発明品！
ちょっと塩っぱめのチューニングで食べさせる所が... 続きを見る

JR浦和駅は東口にPARCO、西口に伊勢丹とデカい百貨店がド～ンと建っているが、ちょっと路地裏へ入るとひっそりとした住宅街となっており、こちらの「華山」さんも駅の西口から徒歩6～7分かかる住宅街にある町中華店

数か月前にはBS-TBSのお気に入り番組「町中華で飲ろうぜ」でも取り上げられた事もあり、大きな道路に面している立地でもなかったのでスルーしていたが、... 続きを見る

平日の夜、浦和駅。
今夜で浦和とはお別れ。
そこでまだ行っていないお店を探して訪問です。
高層マンションの裏側の区画にひっそりと佇む町の中華屋です。

つけ麺は人気No.3とメニューに書いてあります。
ザルに乗っかった麺は褐色で美味しそう。
つけ汁にはゆで卵とほうれん草が入り和風... 続きを見る