＊3/8(月)。天天有小岩が開店予定との事。

移転前の2月の最終営業週に駆け込み。

御目当ては豚骨チャーシューへの初対面。



その説明書きには、
九州甘醤油で煮込んだ豚バラ軟骨と。
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2月16日　14時02分　　2021年　23杯目

今月二回目で19日で移転なので今日がラストとなる私の社食へ13回目の来店(こちらの最多レビューアーです)

前10名　　後4名
厨房2名　フロア1名全て男性の丁寧な接客はいつも通り　　BGMはいつもラジオ

ラストは定番通りの組み合わせで注文
今... 続きを見る

２月１３日１２：５５訪問。先客１０名。
神田駅から少し歩いた鎌倉橋交差点、外堀通り沿いにあります。
「こちらへどうぞ」と席に案内され、
私：チャーシューメン（７５０円）お願いします。
店員さん：はい、チャーシュー（の種類）は、どうしますか？
私：ハーフ（豚バラ＋豚骨バラ軟骨）で、お願いします。
店員さん：緑茶... 続きを見る

きれいなトンコツで食べやすいラーメンです。
私はここににんにくを投下してジャンキーにするのが好きなので、毎回にんにくをもらいます。かなり美味しいです。

いつもはノーマルで具材足さないですが、神田最後のご祝儀でチャーシュー。
種類はアテで出てきた豚骨チャーシューが美味しかったのでそれを選択。
冷たいお茶をお願いして、先出しのお新香をつまみながら待ちます。
ちょうど入替のタイミングなどもあり、10分ほどして着丼です。

着丼後、まずセルフチャーシュー丼にしようとめしの真ん中にくぼみ... 続きを見る