2025-06-13 14:15
ラーメン豚山 南船場
小ラーメン 1000円

歴史 日本橋を目指したが、電話が入り立ち話をしていると30分ほど経ち、伺ったときにはすでに遅しの死刑宣告だった
ここから行ける先を考えると、のスた 旅路 豚山 BUTAKIN で次の予定を加味すると豚山に決定... 続きを見る

チャーシュー溶けるぅぅ

時間は　18:00着　待ち3　後客いっぱい
オーダーは
ミニラーメン　たまご
にんにく少し　あぶら　からめ

麺は　わっしり
チャーシューは　とろとろぉ
スープは　しっかり

ほんま豚山のチャーシューで
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平日の19時過ぎに訪問、行列は8名で流行ってます。「大ラーメン 1,000円、麺増し 100円、冷やし中華に変更 150円」の食券を店員さんに渡すとガリマヨの有無を確認されるので「多めでお願いします」、すり鉢に氷水を張って器を冷やしていたりと丁寧なオペを見ていると着丼。コールは「にんにくマシマシ、あぶらマシマシ、アレ(山椒)別皿」です。

丼底のタレの味が気... 続きを見る

心斎橋「豚山」の「ミニラーメン」、豚トッピングは私には無理がありました。本家二郎の味は知りませんが、美味しいと思います。

2023年4月の旅行2日目の夜に利用しました。土曜日19時22分で外待ち6人。19時37分に入店。

　ラーメン(250グラム)850円
　ニンニクマシマシアブラアレ(コンソメクルトン)

　19時48分登場！並び始めから25分程度でした。

　スープ：しょっぱくてカラメ強い！ホルモンみたいな背脂が入って脂感... 続きを見る