2025年8月訪問 阿佐ヶ谷 三田製麺所 阿佐ヶ谷店

唐揚げ復刻油そば 味付け卵 1300円

唐揚げ復刻油そば、という名称は今はない。復刻油そばに唐揚げをつけられるようになっている。
「つけ麺専門 三田製麺所」　
であったはずだが油そばや唐揚げを始め、なんなら最近は汁有りの普通のラーメン(中華そば)を出す... 続きを見る

三田製麺の唐揚げってこんなに美味かったんだ！
衣はカリッとしていて、中はジューシー
ご飯と合うのでむしろこれを丼にして食べたいくらい
油そばもそこそこで、ラー油とお酢でまた美味しくなる
並だと量が少ないので大盛り必須

21:20着　空席多数　後客2名
店外の券売機でポチって中に入ると
高速道路のサービスエリアのようなセルフスタイル
待つこと15分で番号が呼ばれて
受取口で受け取ります

スープから魚粉の香りがたっていて食欲そそります
麺はしっかり太麺ですが、小麦感はあまり感じないかな... 続きを見る

阿佐ヶ谷2日目、火曜日15時ちょい前。昨日「ラーメンを外に食べに行った」ことが、広まっていてラーメン好きな人と情報交換。ただ、時間が時間なだけに、せっかく教えてもらってもやっていない…。で、結局「名前は聞くけど、実際に入ったことないシリーズ」の、こちらに決定。
店外食券機の前に立つと、最初に目に入ったのが「麺超特盛1kg」つけ麺。食べたい気持ちは十分だけど、「仕事中」... 続きを見る

1/24（月）17：05　5割の入り　

表に券売機。食券の番号で呼ばれるセルフ式。マスク着用の男性2名で切り盛り。王道の豚魚だが、こちらは動物系と魚介のバランスが4：6ぐらいの印象で魚介の方が前にでている。魚介というか魚粉のはっきりした旨味が広がり、分かりやすく万人受けする味わい。粘度は低く、さらりとしていて、こってりさもなく食べやすい... 続きを見る