以前から気になってたお店‼️ やっと行けました😊

麺は、菅野製麺の平打ち太麺。
タレは、鶏油？と醤油かなぁ？
具は、角切りチャーシュー・赤玉ねぎの微塵切りなど　別皿でトリフオイル卵黄・レモン🍋

店員さんから「よ〜く混ぜてからお召し上がりください」との事。マゼマゼして食べます‼️
麺はコシがしっか... 続きを見る

ハマスタ帰りに〆ラーメンとしてこちらに。昆布水と迷ったが、汁そばに決定。

麺は全粒粉のパツパツ細麺。これぞ淡麗。
スープは動物味が強い。
チャーシューもレベルが高い。

値段が高いのだけがネックだが、まあこの土地だし仕方ない。
やはり22時ごろのラーメンは格別。

スパと高温サウナに１０回くらい入って、身体が良い感じで整ってる状態でお伺いしました。

平日の２０：００位に到着。店内８割位のお客様だったので、すぐに入店出来ました。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12924571841.html

注文は、身体が冷たい物を欲しているの... 続きを見る

美味い！
とはいえ、上品さが過剰かな〜
1,050円

宍道湖しじみ旨みらーめん(1300円)醤油・手揉み麺。
スープは、しじみがしっかりと効く。カエシの主張も強く、出汁を味わいたいなら塩チョイス推奨か。
麺は、手揉み麺をチョイス。スープとの相性は良好。麺が選べるのは嬉しいです。
具は、芽ねぎ・穂先メンマ・バラ海苔・チャーシュー・しじみ。チャーシューは、従来品なのかな。とても美味しい。
もうち... 続きを見る