横浜で仕事のあと、飲み会があり
〆のラーメンに地元の方が連れてきてくれました

壱系の様相でしたが、それほど鶏油で押して来ません
見た目より、爽やかな味で、塩は効いてます
これは〆にいいです！
さすがはハマヨコに住む方が〆に選んだ店

しっかりいただいてから千葉へ帰宅
ごちそうさまでした

土曜の夜、店内はほぼ満席。外人店員のワンオペ対応。
ラーメンはまあ、普通。本当に普通な豚骨醤油ラーメン。
このスープにはほうれん草が、美味しい。
麺は太麺やや腰強め。
チャーシューは固めでしっかりと肉の感じを味わえます

つけ麺(890円)期間限定を。
麺は、むっちりとしたストレート太麺。しっかりと冷水締めしてあるのは好印象。茹で前200gくらいかな。
つけ汁は、動物系主体で、なかなかの濃度。グツグツ沸騰しての提供。キャプションには「柚子」の文字があったが、全く分からず。入れ忘れって事はないですよね。
具は、海苔・ネギ・メンマ・角切りチャーシュー。具は、量... 続きを見る

野毛でガッツリ飲んだ後の〆ラーメン
偶には一蘭食べたいけど、いつも行列。そこまでしてはちょっと違う。
家系チェーン店のこちらで。いつも泥酔して気付かなかったけど、デフォは650円なんですね。安い。
脂少なめでお願いしましたが、食べ終わり、暫く放置したら見る見るスープ上層の脂が凝固し始めました。怖ッ！
麺は酒井製麺風の平打ちっぽい... 続きを見る

休日のランチで訪問しました。相変わらず美味しいです。