電車降りたら雨降ってんの。🙍

仙川で平均的に美味しいこちらの煮干し中華。

裏切りの無いお店です！🙌

2021/5/5

#麺処かず屋
#仙川
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2023年11月25日訪問
仙川に買い物ついでにランチで訪問。
初訪問です。
満員に近かったですがカウンターが一つ空いていた。
食券機でランチセットを注文。
混ぜ麺　つけ麺　らぁ麺も醤油と塩があるみたい。
ランチセットは醤油らぁ麺とレアチャーシュー丼のセット。
初には最高の組み合わせ。
まずレアチャ... 続きを見る

平日17時過ぎ、全席空席。仙川駅前の好立地ながら、17時直後は閑散としてますね。後客1とゆったりとした時間です。

券売機にて醤油を。他にもつけ麺、煮干しと複数のレギュラーメニューが展開されてます。

食券提示し、カウンター着席。目の前にはなんか見慣れた気がするあんちょこが…はやし田なのか…んん？なんか違うな…どうやら... 続きを見る

少しオイリーなスープで鶏主体と思われる出汁とカエシのバランスがいい。
スープはネギや玉ねぎを小さく刻んだもので覆われており薬味の効果以外でも食感などのアクセントになっている。
麺はやや固めの中太麺で、別に昆布水が添えられており自分で調整可能。
チャーシューはレアなものでしっとりとしてなかなか。
スープ割は頼むとポットご... 続きを見る

2023年5月1日

清湯スープのらーめんは一時期流行った鶏清湯に多い一杯です。スープは鶏がメインのものであっさりしています。鶏の旨味がよく出ているところに鶏油が浮いていてオイリーですがしつこさはなくまあまあです。鶏の旨味が出ていていいですがよくある鶏清湯スープと違いはなくありがちなものです。油は多めですがクセはなくいいです。
麺は細麺で全粒粉っぽ... 続きを見る