醤油(950円)+手もみ太麺(100円)
スープは、なかなかオイリーで魚介系が優しく香る。あまり出会った事のない個性的なバランス。
麺は、手もみ太麺に変更。もち姫使用という事で、もちもち食感。この系統の麺、大好きです。
具は、ネギ2種・紫玉ねぎ・穂先メンマ・チャーシュー2枚。
このクオリティが並びなしはありがたいです。

(少し前の写真です)

手揉みの太麺が醤油とよく合います。
トッピングも丁寧に作られており、どれも満足できます。

＜自然な甘さと丸みを感じる優しいスープ。その分 力強さには欠けるか＞

今日は37度予想。今日も車で出動することにしました。まあ後で買い物をすればOKだよね、ということで、はす向かいのコーナンに車を停めて店に向かいます。開店10分前に到着。シャッターズ3名に接続です。日陰がなく、この暑さじゃ溶けちゃうよ～、と思っていると、中から人が出てきて早開けしてくれまし... 続きを見る

茶褐色な塩ラーメン。
ちょっとピリッとした感じ複雑なテイスト。なんとなく「龍の髯」に似てっかなぁと、お店を出た後振り返りました。
麺は柔らかめでグニャｯとした食感です。
叉焼は2枚。小振りだけど、余分な脂は落ちていて、ちょっと中華っぽい感じもしました。
他は、穂先メンマ、アーリーレッドのみじんぎりは程よい辛さがスープにあいます。... 続きを見る

毎日食べれるような暖かい味。パンチが弱いわけでもなく、しっかりとした満足感を得られる。本当においしいです。