奨らーめん(950円)太麺
スープは、シャバ系の濃厚動物魚介。節系素材が優しく効いている。この系統にしては、ややオイリーなチューニングなのも嬉しい。
麺は、むちっとしたちぢれ太麺。
具は、ネギ・ゆず・海苔3枚・メンマ・チャーシュー。店内には説明書きがあり、とてもこだわりがあるようだが、海苔が裏向きなのはなぜだろう。
奨は今はなき麺屋 奨 ... 続きを見る

仕事終わりに久々のタスクへ。
期間限定で味噌らーめん。
これは食べるしかないと思いこちらのメニューをオーダー。
待つ事10分ほどで着丼。

タスクならではの綺麗な盛り付けだが、コーンやスープの色から味噌ラーメンである事をしっかり感じる。

早速ひと口。
うまーい！スープはしっかり濃厚なタス... 続きを見る

常連の方はラーメンの後に雑炊にしてもらうのがデフォみたいでしたが、初訪問でしたのでこちらを。最近オシャレなラーメン多いですね。女性も入りやすい雰囲気で常連らしき人も多かった印象です。肝心なラーメンですが、正直雑炊のほうが美味しく感じてしまい、印象が薄いですが、普通に美味しいですね。雑炊のインパクトが強いのでラーメンと雑炊でこちらのラーメンが完成するのかと思います。

2024年 262杯目/252日目/目標365杯 9/8(日)昼にお伺い。
初見です。

小田急江ノ島線など中央林間駅西口2分以下、小田急の線路から数えて２本めの路地にあります。建坪小さめの薄めのネイビーブルーの外壁4階建てくらいの建物の１Fです。
黒地のドア、看板、メニュー。ちょっとオシャレ感ですが、なぜか赤い提灯？... 続きを見る

2023/1/15(日) 夜
奨らーめん 普通盛り(細麺) 850円
TP:味付け玉子 100円
雑炊 300円

・久々に食った節系の豚骨魚介。塩味かなりつえーけど美味いな〜！
・細麺はしなやかで旨し！
・チャーシュー、厚切り大判ながら柔らかく感動的。

ごちそうさまでした！