以前は、かなりの高得点だったこの店の担々麺、きっと今食べたならごく普通の印象でしかないだろう。6年間遠のいていたが、このメニューがあることを知ったために久しぶりの訪問だ。相変わらず無愛想な店主と店員。まぁ、気にせず目当てのラーメンを注文。えらく電子レンジを多用するのが気になる。ライスやカレーの解凍なのだろうか。さて、着丼、なかなか旨そう。スープを一口、カレーそのまんま。そのへん... 続きを見る

過去にラーメン屋で“冷やし系”を食べた記憶がほとんど無い（普段は邪道と思っている）。しかし、この連日の暑さゆえあえて挑戦。しかも、“冷やし中華”でなく“冷やし担々麺”を！担々麺と言う名の麺は当然“胡麻ダレ”と言わんばかりで、胡麻の風味が口いっぱいに広がる。細く刻んだシャキシャキのネギとキュウリがこれまたスープにぴったりで、黒胡椒をまぶした鶏肉とともに“冷やし”をひき立てる。麺も... 続きを見る

ここの担々麺はラーメンというカテゴリーを超越しているため、他店のラーメン屋のラーメンと比較することが非常に困難である。こってりした濃厚なゴマの味わいのスープはスープというよりはそれだけで抜群の存在感があり、麺はたまたま入っていたという感じ。具はチンゲン菜だけ（他に入れようがない）だが、これまた、どのタイミングで食べようかという楽しみもある。デザートに杏仁豆腐が付くが、最後に口の... 続きを見る

この店の担々麺は高評価なだけにこのラーメンも期待が高まる。細麺を箸で持ち上げると、餡かけスープがドロッとまとわりついてくる。牛すじ煮込みとくればコンニャクはお約束。そして味付けは生姜。チンゲン菜を含め、すべての具が餡かけに紛れてしまっている。しかし、これだけ牛すじ煮込みが前面に出てくると、ラーメンそのものの存在感が薄れてくる。煮込みの味付けの甘辛さと醤油スープの相性はちょっと考... 続きを見る